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古人云:民以食为天。
按饮食文化巨擘王学泰的解释:
天者,至高至尊;
因此饮食者,“悠悠万事,唯此为大”。
所以说,我辈吃货们完全不用自卑。
我国古代长期处于农业文明,人口众多,耕地面积有限,抵御自然灾害能力低下,导致饥荒频仍。
因此“吃、喝”也就成为百姓的头等大事。
传统文化中,往往将节俭食物视作美德,将浪费食物视作罪恶。
桀纣等暴君,饕餮等恶棍,皆以“口腹之欲无度”著称于世。
(帝辛)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。
--《史记殷本纪》
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缙云氏有不才子,贪于饮食,冒于货贿……天下之民比之三凶,谓之饕餮。
--《左传文公十八年》
以本文而论,饮食铺张的袁术,历史评价便特别糟糕,被骂作“荣不终己,自取灭亡”。
袁术奢淫放肆,荣不终己,自取之也。
--《魏书袁术传》
可见古代百姓的朴素心理。
他们将“浪费食物”的行为,视作最不可饶恕的罪孽。
《尚书》便公开宣称,沉溺酒肉音乐,是亡国的先兆。
内作色荒,外作禽荒。
甘酒嗜音,峻宇雕墙。
有一于此,未或不亡。
--《尚书五子之歌》
至于以“吃”为主体,派生出的典故与用法,更是多不胜数。
诸如“吃香”、“吃瘪”、“吃紧”、“吃亏”等等,至今沿用不衰。
实际就在数十年前,物质条件刚刚得到改善的中国人,还在以“吃了么”作为见面的寒暄问候。
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可见“饮食”在民生当中的重要地位。
哈哈,咱们聊的话题虽然轻松愉快,实际也是在兼论文化典故。
诸如曹操、曹丕等诸多历史人物,望梅止渴、浮瓜沉李等诸多成语谚语,均源自我国源远流长的饮食文化,它为后人留下了无穷的宝贵材料。
王者以民人为天,而民人以食为天。
岂徒虚言也欤?
是故,吃货光荣!
哈哈!
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