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第一百零八章 塞外闻鹤唳中原驰铁骑终（第6页）

鱼的吃法颇为多样，有煎、炸、烩、蒸或者切脍（即刺身）。

还可以制成鱼脯（鱼干）、鱼酱或鲊（用盐和曲腌制）。

广陵太守陈登，便特别喜欢吃生鱼片（即鱼脍）。

脍炙人口的脍，便是此物；炙则是烧烤。

作为正餐的补充妆点，水果与饮料亦占据了重要地位。

彼时常见的瓜果有李子、栗子、橘子、柿子、杏、梅、梨、枣、桃等。

“异域贡品”则有葡萄、（安）石榴、龙眼、荔枝。

苹果，番茄与西瓜等今日常见的水果，并不在其中。

需要特别注意的是，当时史书记载的“蘋果”与今日的“苹果”无关，其更类似“小沙果”。

苹果原产地在美洲，清朝才传入中国。

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与水果有关的三国典故较多，相关人物有曹操、曹丕、李衡等。

吴国的李衡，因家贫被妻子嫌弃，遂种橘树千株，竟因此实现了“财务自由”。

因此，柑橘树被李衡亲切地称作“木奴”。

（李）衡密遣客十人于武陵龙阳汎洲上作宅，种甘橘千株。

临死，敕儿曰：“吾州里有千头木奴，不责汝衣食，岁上一匹绢，亦可足用耳。

”

--《襄阳记》

曹操“望梅止渴”之事，耳熟能详。

其实梅子不仅做水果，也做调味品，在先秦时代与“盐”的地位等同。

若作和羹，尔惟盐梅。

--《尚书说命下》

酸梅在鬼子国，地位非同凡响，甚至代表了武士文化。

曹丕喜食葡萄（彼时也写作“蒲桃”），还喜欢喝葡萄酒，甚至为此撰文纪念。

曹丕常把西域的葡萄、石蜜，与南方的龙眼、荔枝（交州特产）相提并论。

并不无揶揄地称西国水果，远胜南国水果。

实际是在借此贬低孙权。

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南方龙眼、荔枝，宁比西国葡萄、石蜜乎？--《太平御览》引曹丕《与朝臣诏》

至于曹丕口中的“石蜜”，就是今天的冰糖。

三国时代中国没有固态糖，只有“饴糖”，即麦芽糖，是蜂蜜状的液态糖浆。

有趣的是，三国时代的蜀人，特别喜欢吃饴糖，与今日嗜辣的习惯完全不同。

辣椒传入中国是在明代，加上明末清初的战乱，导致川蜀人口比例失衡，最终“湖广填四川”。

川蜀人士的口味，也便呈现出全新的风貌。

三国时代的常见饮料，有茶与酒。

酒是流行全国的饮品，茶则是兴于南方的雅俗。