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第299章 小人嘴脸(第1页)

“尝尝吧!你这鼻子倒是挺灵的。”

秦风见郝倩走了进来,拿了双筷子递了过去。

“当然了,我的鼻子可不是一般的灵。”

郝倩接过筷子尝了一下,然后点头说道:“嗯,好好吃啊!这肉片吃起来有点像鱼肉。”

秦风笑了笑,回道:“这就是鱼肉,除了好吃,还有什么别的感觉吗?”

郝倩想了想,说道:“我感觉这些佐料的味道全都在鱼片当中,甜中透辣,辣里溢香,香中渗鲜,鲜里含酸,酸中有咸,咸里带甜,简直是妙不可言。”

“好,你能说出这话也是不容易了,厉害。”

秦风笑着给她鼓起掌来。

“就瞎说的,没那么好。”

此时郝倩听见这话,也是不由的害羞起来。

随即乔露和毛龙也是尝了一下,发现味道果然是非常鲜美,而且层次感很丰富,让人回味无穷。

秦风坐到了旁边的椅子上,慢慢说道:“敲鱼这种方法的由来其实也是有典故的,你们想知道吗?”

“老板,你就别卖关子了,快说快说。”

郝倩倒是迫不及待催促着,准备听故事。

秦风想了想,整理了下思路,然后讲起了三丝敲鱼由来的典故。

相传温州某古刹有一位老方丈,孤身一人赴福建取经,不幸途中遇难,葬身鱼腹。

小和尚获知噩耗后,悲痛万分,便带念经用的木鱼,到师傅遇难的地方超度。

过了七七四十九天,小和尚发现海面上浮起了许多鳞光闪闪的黄鱼,猛然想起师傅走时穿的那件黄色袈裟,心想这些鱼肯定是吃了师傅的**才显出黄色,于是怒火中烧,立即把这些黄鱼捞起来,剥去皮,净内脏,抽了骨,把鱼剁成肉糜,放在木鱼上狠狠地敲起来,把鱼肉敲成一片片薄饼状的鱼片,再把这些鱼片放在船上晒干,带回留念。

由于数量过多,多余的就留在船上,船翁吃饭时,拣了些鱼片切丝熬汤,没想到味道异常鲜美,消息不胫而走,“敲鱼”的好名声迅速传开了,人们争相捕捞食用,久而久之,“敲鱼”这道制法奇特的菜肴也就流传至今。

“原来还有这么一回事,不过有了这么一个典故,这道菜也更显独特魅力了。”

郝倩听完后,也是感觉非常有意思。

“好了,吃也吃了,该干活去了,参加比赛的这些菜品,到时候都会成为咱们店里的新菜,你们两个好好练习,菜品的研发需要时间的日积月累,灵感不过是积累的爆发而已。”

秦风站了起来,叮嘱了两人一下,便走出了厨房。

深夜时分,毛龙出现在了四季酒店的厨房,给刘明等人展示着三丝敲鱼的做法。

“这秦风还真是个奇才,居然能想到这么其他的做法,要是真比赛上跟他对上了,还真是毫无招架之力。”

薛瑞看完毛龙的展示后,不由的发出了一声感叹。

“是啊!鬼才,这秦风完全就是个鬼才,这道三丝敲鱼在比赛的时候,独特的制作方式,无与伦比的味道一定会让很多人震惊的。”

张国同样是附和起来。

毛龙走了过来,对刘明说道:“现在秦风比赛时候的菜品你也知道了,你打算怎么做?”

“很简单,当然是利用这次比赛制定的规则,鸡鸭鱼三种食材只能选一样,而且两人不能选同种食材,这就是说我要是选了鱼,他就不能再选鱼了,而我则用这道三丝敲鱼获胜。”

刘明说出来他的主意。

“这样一来,那秦风是必输无疑了,即便是他再有才,也无法在短时间再想出一道菜来,而且当他看见你做出这道三丝敲鱼的时候,恐怕也没有心思再去想其他菜的事情了。”

薛瑞此时也是非常的开心,这样一来,秦风是必输无疑了。

这时刘明把毛龙叫到了一旁,拿出一叠钱递了过去,说道:“这是之前承诺给你的五万块,后面还会再给你五万块。”

不过毛龙却并没有伸手去接,而是推了回去。

见此,刘明也是不解的问道:“怎么?”

“这点钱太少了,我要二十万。”

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