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第346章 在这里开酒楼是一个多大的错误(第1页)

“和福田县不一样的是,渔船是可以开进城里来卖货。”

福田县只有那一个码头,渔船都是停靠在那个码头处,不能进城。

白夏点头,“你再去找找,能找到最好,不能找到我再想想办法。”

白夏摸着下巴,不知道让李二叔来府城养鱼卖怎么样?

或者让他运过来卖?

不过这样的话,成本就高了,而且没有氧气,运过来的鱼不一定全部存活下来。

白夏教几个人怎么杀鱼片鱼,片成肉片,如何腌制等等。

“这个叫豆瓣酱,先放些油再放豆瓣酱炒出红油,这样出来的菜颜色好看。”

“要注意,这个豆瓣酱是咸的,你们放盐的时候要把握好分寸。”

如此这般,封闭式地训练了十天,用了几担的食材才将将达到白夏的标准。

周生那边也找到了固定的供货人,外面的宣传也起到了作用,这些天总有人在门口问什么时候开业。

主要是厨房传出去的香味儿太浓郁了,很多人对这家新开的酒店无比好奇。

绿源酒楼。

冯同正悠闲地喝着小酒,就着几个小菜。

两腿架在凳子上,一个小二模样的人正在帮他捏腿。

“掌柜的,听说对面那家要开酒楼了。”

冯同抬手抛起一粒花生,用嘴接住,慢悠悠开口,“那又如何?”

“这些年,那铺子转手了多少人家,开了多少家酒楼,最后还不是灰溜溜转手了。”

“能在这块地界立足的酒楼,只有我绿源酒楼。等过些时日他们就会明白,在这里开酒楼是一个多大的错误。”

话语间,完全不将对方放在眼里。

那小二想了想,觉得自家掌柜的说得有理,这些年还没有谁能打败他们酒楼呢,连福田酒楼都不行。

他殷勤地捏着腿,“还是掌柜您通透。”

这天吃过早食,白夏手里拿着三本帖子,“这一封送去城北的牛府,这一封送去福田酒楼给潘掌柜。”

她手里还剩下一封,是送给云南王府的,她决定亲自去。

带上礼品还有自家大哥,赶着驴车晃晃悠悠来到云南王府。

雷花稍微撩起帘子,看着这一大长溜红砖黛瓦,“我的天爷啊,这一片都是云南王府啊?这得整一条街吧。”

“一条街有些夸张了,半条街吧。”

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