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第13章 羊汤(第2页)

安排好这些事,付自安便来到官廨后厨。

……

玄天界倒是没有君子远庖厨这种说法。

可惜,民以食为天这种说法,也一样没有。

付自安向南客龄描述高主簿的体型时,用了一个词——“福相”

真的不是付自安情商高,而是在玄天界这样的人太少了。

更多的是一些,如同用竹竿撑着身体的赤贫百姓,用弯曲的脊梁,顶着很大的一片天。

就连修士都是以清瘦体型为主,毕竟这些修士老爷们都忙着修行、炼丹、炼器,少有人关心吃食如何。

高氏的圆润体形是不多见的,所以才称为“福相”

枯瘦的人见得多了,付自安都已经发自内心的觉得那是福相了。

南客龄说自己也喜好糖油,实际上是放四海之内皆准的。

人就靠这玩意活着,那种源自本能的喜欢,哪里是好抵挡的?

糖油混合是烹饪的基本法则,也是终极奥义。

糖油混合物就是天下第一好吃!

只有在吃了足够的碳水和脂肪之后,人才能把眼光放到别的食物上。

没有脂肪托底的瘦肉,干柴难嚼,干噎无味。

没有油水支撑的海鲜,腥气扑鼻,臭鱼烂虾。

甚至于很大一部分人,在有了足够的糖油支撑后,依然对糖油混合物欲罢不能。

比如蔗糖炒色加肥瘦相间的猪肉,做出来的家常红烧肉。

可以让人魂牵梦萦。

如果再加上一条红烧肉汁拌大米饭,将会是绝杀。

是夜半三更若想起这茬却吃不到,会恨得挠墙的程度。

这就是付自安穿越后,对烹饪的理解与体悟。

所以付自安打算今天中午的主食,就做一个红烧角羊浇盖面。

也不知道是岭关老乡想的周到,还是凑巧。

付自安刚刚兜在怀里的,以及本就带在身上的,再加上后来强行扔进院子的。

食材倒是大差不差,缺的再差人去寻买即可。

主角是那头角山羊。

这角山羊不是老乡饲养的。

这玩意翻山越岭的本事极大。

老道猎手依靠着陷阱才能抓到活的。

若是蓄养,去山里放牧的时候,保管跑的没了踪影。

被扔进来的角山羊,是一头母羊。

羊角很小很嫩,刚刚成年。

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