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第278章 全聚德吃烤鸭（第1页）

建国饭店超过九层，有四百个房间，还有不少的高级套房。

光是大堂，就和前世的五星宾馆没啥区别，挑高设计让空间开阔敞亮，巨型水晶吊灯能闪瞎狗眼。

地面是光洁规整的大理石，纹理自然美观，四周实木立柱雕刻精美，或有祥龙盘旋，或刻牡丹绽放，古韵十足。

一侧是灵动的室内喷泉，水流潺潺，绿植环绕，生机盎然，另一侧摆放着舒适沙发与茶几，方便客人休憩。

前台工作人员身着制服，热情专业，据说都是旅游学院的高材生。

有林小风这个归国华侨在，入住的手续办的很梳理，这小子十分懂事的给马虎和林夏开了一间大床房。

“虎子，劳累了一天，你和林夏先休息一下，晚上咱去附近的全聚德吃烤鸭。”

“明天再去后海看看四合院，然后再把看袋鼠的事搞定，最后再在京城好好玩一玩。”

“这地方，虽然我才来一个月，但也算比较熟悉，哪快有好吃的，好玩的门清。”

马虎听后还算满意，反正只要不安排他喝豆汁，随便林小风怎么安排行程。

“行，听小风哥的安排，就是看四合院先不急，明天先去看袋鼠。”

事有轻重缓急，就算收了林百强送的四合院，最多就是当做是对未来的投资，和来京城的落脚点。

常住，是不可能常住的，所以在马虎心中，这个事还要排在契约袋鼠的后面。

林小风听后，无所谓道：

“可以，我已经提前托关系，联络了京城动物园，别说袋鼠了，什么大熊猫，扬子鳄，非洲象，美洲狮，你想见啥就见啥。”

呦呵，还有非洲象。

马虎眼睛一亮，顿时感觉自己的格局低了，好不容易来京城一趟，林小风又帮着找好了关系。

除了袋鼠，其他动物也可以看看，有没有适合契约的啊。

不过，什么美洲狮，扬子鳄啥的还是算了吧，他又没法弄回东北养。

而且，估计花费大量经验值加点，最后随机到的天赋，也不一定比大花的【狩猎机警】强。

反倒是非洲象，他的兴趣很大，等契约完袋鼠，看还能剩下多少经验值。

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五个小时后，休息差不多的林小风将一辆进口的宾士开到了宾馆门口，三人上了车直奔了全聚德而去。

一般人来京城，有三件事必须要办，一是观看升旗仪式，逛逛故宫，二是去登长城，证明自己是好汉，这第三，就是吃烤鸭了。

其实，这也算慕名而来了，并不是说全聚德的烤鸭有多好吃，只是名声更大，一般的本地人，更喜欢吃便宜坊，还有送鸭上门的利康烤鸭。

全聚德的装修不错，古色古香的，加上还没有那么商业化，烤鸭用的还是古法，加上店内的客人也不像前世那么多，体验感倒也不错。

高档烤鸭店的食材，自然和菜市场里的淘汰鸭不同，用的都是正经的填鸭。

这种鸭子肉质鲜嫩，皮下脂肪分布均匀，为烤鸭的美味的基础。

宰杀处理干净后，需经历充气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等多道工序，光是打糖这一步，就得将麦芽糖均匀涂抹在鸭身上，使烤鸭烤制后表皮呈现出诱人的枣红色，且甜香四溢。

晾皮完成后，鸭子被送入特制的挂炉中，以果木炭为燃料，散发的独特果木香气，会融入烤鸭的每一丝纹理。

烤制过程中，师傅凭借精湛的技艺和丰富的经验，适时调整鸭子的位置，确保受热均匀，前前后后需要一个多小时才行。

吃法，也是大有门道，通常都是现场片鸭，鸭皮、鸭肉被精准地片成薄厚均匀的片状。