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纠结的晚餐抉择
今天是元宵节,窗外的街道上洋溢着节日的氛围,五彩斑斓的花灯照亮了人们的笑脸,欢声笑语不时地传进屋里。
而我却在这温馨的节日里,为了一顿晚餐发起了愁。
时间已经到了傍晚六点,肚子也适时地发出了“咕噜咕噜”
的抗议声。
我坐在餐桌前,打开手机,准备点一份美味的晚餐,与朋友一同分享。
可这看似简单的事情,却让我陷入了无尽的纠结之中。
首先想到的是朱光玉的火锅,那浓郁的锅底香气,鲜嫩的食材,光是想想就让人垂涎欲滴。
然而,朋友的口味却让我犯了难。
我知道他不太喜欢酸汤的味道,可店里比较特色的就有酸汤锅底。
要是点了酸汤,他肯定会吃得不尽兴。
但如果选择很辣的锅底,又怕他承受不了那种刺激的辣味,到时候一顿饭吃得不舒服,岂不是扫了兴。
在火锅的选择上犹豫不决时,我又想起了猪骨锅。
之前有一次,我和朋友一起吃过猪骨锅,本以为能大快朵颐地啃骨头、吃肉,可实际体验却不太好。
那猪骨锅里的骨头实在是太多了,肉却少得可怜,我们费了好大的劲,啃了半天骨头,也没吃到多少肉,最后反而弄得满手油腻,还没填饱肚子。
一想到那次不太愉快的经历,我便果断地把猪骨锅从我的晚餐清单里划掉了。
排除了火锅和猪骨锅后,我的目光落在了花雕鸡和猪肚鸡上。
这两道菜相对来说比较温和,应该能符合我和朋友的口味。
花雕鸡有着独特的酒香,鸡肉鲜嫩多汁;猪肚鸡则汤汁浓郁,猪肚脆嫩,鸡肉鲜美。
经过一番激烈的思想斗争,我觉得猪肚鸡可能更合适一些,毕竟它的包容性更强,能搭配各种配菜。
可问题又来了,该搭配些什么配菜呢?这又成了摆在我面前的一道难题。
我在手机上的美食app里翻来覆去地查找,浏览着各种推荐和网友的评价。
肥牛是火锅和这类汤锅的经典配菜,肥美的牛肉在锅里涮上几下,鲜嫩多汁,肯定美味。
于是我决定点300克肥牛,想象着肥牛在锅里翻滚的样子,我的口水都快流下来了。
除了肥牛,蔬菜也是必不可少的。
娃娃菜清甜可口,煮在猪肚鸡汤里,既能吸收汤汁的鲜美,又保留了自身的清甜。
金针菇口感爽滑,也是我和朋友都喜欢的食材,放入锅中,肯定能为这顿晚餐增添不少风味。
还有土豆,粉粉糯糯的,煮得软烂后,吃起来别提多香了。
想着想着,我又觉得光有这些可能还不够。
突然想起家里还有些豆腐皮,这可是个好东西,泡软后放入汤中,吸满了汤汁的豆腐皮,味道肯定一绝。
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