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n54 走傻柱的路让傻柱无路可走（第2页）

怀里揣着大几百块钱，上哪不是干？非得留在这里受苦？

但是一想到坐吃山空，他又将这个不切实际的想法甩了出去。

直到地道的谭家回锅肉的味道飘来，他将菜刀插在砧板上，就要去厨房看个究竟！

不敢说整个四九城里，就这个轧钢厂里，除了他居然有人会做地道的谭家菜，这个他能忍？

“哎，你干什么？洋葱还没切完就到处乱跑啊？”

“不是，这回锅肉谁教的啊？”

“反正不是你，回去继续切洋葱！”

此刻的傻柱心里像是小猫挠似的，他唯一的倚仗就是谭家菜了，现在搞得人人都会的地步，那他以后在轧钢厂里还能混得好？

上次杨厂长找过自己后就再也没有提起给他提前转正的事情，合着就是这个环节出了问题啊！

他得找个人问问，到底是谁传授的谭家菜。

谭家菜祖训说的好，不得随意外传。

他还是在他爹的师兄那里学了两招，加上小时候耳濡目染才有了如今的水准。

这些人不劳而获，就能做到这个地步。。。

气得肺都要炸了。

“什么谭家菜？我不知道，我只知道，大师傅跟着娄董学了几招，娄董说都是家常菜！”

神特么家常菜！

坟前烧草纸糊弄鬼呢？

回锅肉送进去不久，里头就传来大领导叫好的声音，傻柱听到心里很不是滋味。

其实谭家菜的精髓在于吊汤！

一个是干贝汁，一个就是火腿汁。

做谭家菜就有规律可循，一则原料与汤汁的配合，二则浇汁有配比。

怪不得那些大师傅一天到晚都在用母鸡鸭子吊汤，刚开始还觉得奇怪，要么就是巧合。

合着早就摸透了其中的玄妙啊！

傻柱现在有些气馁，要是人人都会做谭家菜，那他这个所谓的传人不就抓瞎了？

况且他还不算是真正的传人。

谭家还有后人在四九城里的。

“小娄，今天这几道菜有你当初的火候了！”

“谭家菜没别的，就是一个吊汤。在我这里给您几个比例，让家里的厨子好好吊点干贝汁和火腿汁，自己也能做出那个味道来！授人以鱼不如授人以渔！”