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“干得好,晚上加餐。”
布里的招人说辞属实有一套,在一声声快板中,朏朏们大致知晓了季纯来此的用意。
一是观摩盛事,二是招纳客流。
朏朏族长在千呼万唤中终于出面,身上裹了无数的彩条——那是历届盛事评比胜出的标识。
族长年老色衰,但毛发依然被打理得很好,熠熠发光。
“我族还从未有过人神到来参与盛事的情况。既是如此,便先来上一手让我族见识一番,考虑考虑。”
糖醋里脊肉末茄子葱烧豆腐
胐胐族长如此要求,季纯来劲了,若是能拿下这单,今后对自己开店也是大有帮助,更能帮胐胐一举摆脱先前的偏见,于是当场从系统中搬出大量食材。
她亮出菜刀,挥手一砍,刀根插在案板上,发出争鸣声。
胐胐们一个激灵。
泰逢和布里对视一眼,默契地打水、洗菜——他们早已熟悉了基本的做法步骤。
紫皮茄子上附着着许多小水珠,晶莹剔透,在阳光下反着光。
大葱沾染的泥土都被洗净了,翠绿得喜人。
胐胐一族从未见过这些作物,探着头嗅嗅,忽闻旁侧大刀落下,受了惊,哗的一下四处散去。
胐胐族长慢吞吞地转过来,被长毛遮掩的眼睛费力睁开,又是一吓,眼珠子都大了不少。
季纯的刀声如暴雨一般,起初只是震慑,而后来得异常的猛烈,笃笃笃,笃笃笃,通红鲜嫩的猪里脊被一通分割。
一半成块,一半成沫。
她于众目睽睽之中,又掏出一把菜刀,在胐胐们惊诧的目光中,双刀飞剁,肉沫愣是一点没溅出去。
眼瞧着肉沫剁完,她又掏出几块姜蒜,以同样方式大展身手。
肉块通通倒入碗中,加上料酒生抽和葱姜水腌制,再裹上一层淀粉。
再取洗净的茄子,去除根蒂,一面滚动,一面下刀,如变戏法一样将其切成滚刀块,盆中被装得满满当当。
胐胐们再吸一口气。
大葱剁去根须,刀背猛地拍下,切成斜块,葱白与葱绿分别摆盘。
白花花的豆腐亮出来,原先猛烈的刀法此刻变得温柔了不少,稍稍一划拉,豆腐便成了大小一致的方块。
季纯备完了所有的才,转身,见布里和泰逢已然热好了锅烧热了油,悄然一笑。
会帮忙了。
季纯将里脊肉块通通下锅,登时噼啪炸裂声响起,平静的油面沸腾了起来,她似丝毫不惧般,在众胐胐仰慕的目光中,用漏勺推入底部,抖散结作一团的肉块。
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