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他之所以来到这里,并非为丰泽园的名气所吸引,而是被栾学堂这个人打动。
身为跑堂出身,但此人颇有义气。"我想与王师傅签署协议,如果不再担任厨师也没关系。
但如果继续,我们会优先选您为丰泽园的合作厨师。”
“当然,我们也绝不会让您蒙受损失。
即使离开后,每月也给予您五十万,尊称名誉大师傅。
一旦王师傅兴致高昂想要来帮把手,还会特别招待厚礼。”
“如果您肯接受这个条款,我很乐意签订六个月的合同,您的分红也可每半年结算一次。”
一听说这条件,王卫国立刻理解了他的安排。
这就像是后世的职业限制条款吧。
然而栾学堂的举措可真大方,一般的此类合约都会提供一定的经济补偿。
根据栾学堂提供的条件,就算王卫国不做厨师,丰泽园仍会每月支付他五十万薪酬。
当然前提是他不去其他酒楼,若想从事烹饪行业,丰泽园是他的首选。
实话实说,这条件确实相当优厚,没有任何拒绝的理由。
对于栾学堂而言,他将六个月的工作视为对他们丰泽园的考验。
只要有技巧打动王卫国,半年之后,他一定能留在这里,就如以前笼络其他主厨一样。
即便王卫国真的不想做厨师,每个月五十万也不是一个小数目,相比让给对手,显然更合适。
而且,凭那时王卫国的水平作为招牌也绝不吃亏。
偶尔回到丰泽园亲自下厨,也将为酒楼带来大量流量。"这样的条件确实优厚,我实在没有理由拒绝。"经过一番考虑,王卫国答应了下来。"我现在去安排文件,烦劳王师傅稍候片刻。"见王卫国答应,栾学堂欣喜不已,连忙起身前往整理协议文件。
不一会儿,栾学堂捧来一份文件递给王卫国,确认无误后两人各自签名捺印。"欢迎王师傅加入我们的丰泽园。"确认签字后,栾学堂终于放下心来,脸上的紧张神色消减,展露出轻松的笑容。"这是见面礼,请您收下。"将协议收入怀中,栾学堂又掏出一个红包推到他面前。"这是……"
王卫国略感意外,红包看上去并不寒酸。"这是我们丰泽园的传统,每位厨师入店,都会有这个红包作为初次见面礼。"栾学堂解释道。"王师傅请不要拘谨。"
"既然如此,那我就不客气了。"王卫国道谢,毕竟近期他正缺钱,且这是丰泽园普遍的规则,所以也就坦然接受了。"那么我什么时候开始上班呢?"
既然拿了一份额外收入,他就想马上投入工作。
之前的三道菜肴为他的技能增添了可观的经验值。
他预计,如能在丰泽园工作半年,就能让他厨艺水平升级到宗师甚至更高的级别。"王师傅不必准备些什么吗?"
栾学堂也感到意外。
通常,新雇的大师傅不会这么急着上手工作的。
但对此他还是很欣赏的。"不必,只是掌柜的,我今晚得早些回家,我妹妹在家里等我。"
"还需要跟她讲清楚工作细节,以免太晚回去让她担惊受怕。"
先前,王卫国已知晓上班时间,即每日十点至晚上九点,每月有四天休息。
那时的社会并不会有夜生活的概念,七点便已算相对较晚了。
即使是大型酒馆,九点可能已经开始结业。
看起来时间不短,但每天十一小时,放到古代已然轻松很多。
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