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第91章（第1页）

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两个小二紧张着，唯恐吵醒了躺在藤椅上睡得正香的人。

苏眠雪看着手里的铲子，犹豫许久，闭上眼。

原来钱真的那么好赚。

只要有个冤大头，什么不是难事。

“让你们东家，去买只烤鸭来。”苏眠雪难得再次盯着架子上的锅碗瓢盆发愁。

这家店冷清，真不怪来往食客，开酒楼店里连点食材都没，这怎么能成。

小二不太明白，但得了吩咐两个一块出去在边上买烤鸭。

架子上仅有的五谷杂粮和红薯之类，苏眠雪拿了芋头和紫薯，削皮切块蒸熟，倒些牛乳压泥。

两个小二在不远处一声不吭，看着苏眠雪倒了半杯的牛乳不免肉疼，提醒道：“这是我们老板喝得，你拿去做了，会遭殃。”

小二离她有一米远，伸长脖子张大嘴，从嘴里吐出来的声音不大，苏眠雪没听见。

压成泥后往里面放糯米粉定型，揉成团，分两半，一半压成大饼状，切块去骨的烤鸭铺在上面，另一层芋泥盖住烤鸭肉，涂鸡蛋液裹一圈面粉，放油锅里炸熟。

店老板听着两个小二苏眠雪做菜的过程，听得一愣一愣，先这样再那样，拿芋头紫薯活和包住烤鸭，烤鸭还不是她自己做得。

这要什么技巧在里面，换个人不都能做出来吗。

五两银子，多了。

一股油炸的香味从四面八方而来，两个小二顿时眼睛放光，努力抽着鼻子，最后扑到门边上，打开门眼珠子转溜一圈，没发现香味从哪来的，但绝对不是他们店里。

“芋泥香酥鸭，三位试试。”

苏眠雪准备了四副碗筷，她走了半日，中午还没吃，做出来的鸭子还挺大，她特意把外边的芋泥往多了做，两个实诚小二又把鸭子往大了买。

一来二去，特地弄多的食材变成刚刚好，这么一大只，四个人吃都绰绰有余。

因为油的原因，她还备了道拍黄瓜，里面醋和糖没有半分不舍得，绝对入味好吃。

瘦些的小二左右瞧着，老板还没吃，不大好意思动筷，“真的吗。”

苏眠雪点头：“嗯。”

她拿小刀给芋泥香酥鸭分块，切好的芋泥香酥鸭阵阵香甜味混着烤鸭味从里面传出，外面一层炸锅，连着里面一块烫呼着，夹起一块，外面裹了面糊的酥脆，芋泥那一层软糯，没有加糖，加的是牛乳，所以会有一个奶味和甜味。

最后一口，便是咸香的烤鸭，外酥内软咸香，一口菜有多个口感，吃多了容易腻，但配上拍黄瓜就刚刚好。

“这个是真的不错。”瘦小二嘴里塞了一块还没咽下，筷子上的又止不住往嘴里塞。

“我也觉得，吃了这么久的汤水，终于吃到肉了。”矮些的小二赞同称赞。

也不是他们不想说那厨子不好，而是店里没什么客，一月二两银子，早上干干白天碰瓷就没事干了。