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第97章 去除鱼的腥味(第1页)

田丽丽站在包子铺的门口,手里拿着一块黑鱼片,眼神里透着一股子倔劲儿。

她的包子铺不大,但在这条街上也算是小有名气。

每天早上,包子铺门口总是排着长队,人们争相购买她那皮薄馅大的包子。

可今天,田丽丽的心思不在这些普通的包子上了。

“丽丽,你这是要干嘛?”安安从铺子里探出头来,手里还拿着一块抹布。她是田丽丽的闺蜜,也是包子铺的得力助手。

“我想试试黑鱼片包子。”田丽丽的声音不大,但语气坚定。

安安愣了一下,随即笑了起来:“黑鱼片包子?你这是要搞什么新花样?”

田丽丽没笑,她把黑鱼片递给安安:“你尝尝,这鱼片的味道很特别。”

安安接过鱼片,咬了一口,眉头微微皱起:“这鱼片有点腥,不过味道确实独特。”

“对,我就是看中了这股子腥味。”田丽丽的眼里闪过一丝兴奋,

“我想把它做成包子馅,说不定能吸引一批新顾客。”

安安沉默了一会儿,然后点点头:“行,我支持你。不过,这事儿得慢慢来,不能急。”

田丽丽笑了,她知道安安是真心支持她的。两人从小一起长大,安安总是无条件地站在她这边。

“那咱们就从今天开始吧。”田丽丽说着,转身进了厨房。

厨房里,蒸汽弥漫,各种调料的味道混杂在一起。

田丽丽站在案板前,手里拿着一块面团,心里却在琢磨着黑鱼片的处理方法。

“丽丽,你打算怎么处理这鱼片?”安安跟了进来,站在她身边。

“我想先把它腌制一下,去掉腥味,然后再加一些特别的调料。”田丽丽说着,已经开始动手了。

安安看着她忙碌的身影,心里有些担忧:“丽丽,这事儿要是搞砸了,咱们可就白忙活了。”

田丽丽停下手里的活,转头看着安安:

“安安,我知道你在担心什么。但咱们不能总是守着老一套,得有点创新。

再说了,就算失败了,咱们也没什么损失,大不了再回到原来的样子。”

安安叹了口气,点点头:“行,我陪你。”

两人在厨房里忙活了一下午,终于做出了第一批黑鱼片包子。田丽丽把包子端到铺子门口,摆在了最显眼的位置。

“来来来,尝尝我们的新包子!”田丽丽对着排队的人群喊道。

人们好奇地围了上来,有人拿起一个包子,咬了一口,眉头皱了起来:“这包子有点腥啊。”

田丽丽心里一沉,但她还是笑着说:“这包子是用黑鱼片做的,味道有点特别,您再尝尝。”

那人又咬了一口,眉头渐渐舒展开来:“嗯,这味道确实独特,有点意思。”

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