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独孤幽站在萧万平身后,忍不住出言道:“这百味楼地处闹市,五万两也不算贵,帝都豪门贵族如此之多,难道就没有人来买?”
“独孤兄,这你就不知道了。”
顾骁侃侃而谈:“一来,大家都知道,这百味楼是工部侍郎董成的产业,他们知道这座酒楼是董成强买而来,五万两的确很多人拿得出来,但他们怕。”
“怕?”
“不错,买下百味楼,怕被董成再坑一次,毕竟有前车之鉴。”
听到此,萧万平点点头,附和道:“万一买了之后,董成又找个由头,说不能经营,岂不白白损失五万两?”
“还有。”顾骁接过话头:“这百味楼名声已经被董兴民玩臭了,谁来接手,都不能保证生意能做得起来,即使换成别的产业。”
“所以说,那些豪门贵族,都不想当冤大头。百味楼挂牌半月有余,偶有打听者,却没人敢买下。”
听完,萧万平微微一笑。
“那你为何要买它?”
他开始考校顾骁。
拍着胸脯,顾骁回道:“我是顾风的儿子,自然不怕那董兴民坑我,再者,我私下里结识了几个伙夫,他们的厨艺,可不比皇宫里的御厨差。”
说着,顾骁仰起头,自信十足。
“百味楼这个烂摊子,要想翻身,可不仅仅是几个伙夫能解决得了的,还得有经营之道。”萧万平提了一句。
“姐夫,这个我当然知道,无非就是先把名声打出去。”
“说说你的想法。”
“买下这百味楼后,我先把这名字换了,让帝都的人都知道,这座酒楼已经改头换面了。”
“然后呢?”萧万平接着问道。
“接着嘛。。。”顾骁沉吟几息,方才答道:“接下来,免费让大家吃喝三天,知道我这酒楼的饭菜,已经不是从前。一传十十传百,这百味楼不就活过来了?”
萧万平点点头,还算有些经营头脑,但还算嫩了点。
“姐夫,你也同意我的想法?”顾骁期待着萧万平的答复。
无形当中,他对萧万平有些倚赖。
摸着鼻梁,萧万平不置可否一笑:“你有没有想过,免费吃喝三天,一旦第四天开始收费,这些人九成都不会再来。”
免费吃喝三天,能来的,绝大多数都是占便宜的人,他们并不是酒楼真正的受众。
想通这点后,顾骁深以为然,朝萧万平投去佩服的目光。
“本以为姐夫只是诗词方面有些造诣,没想到对经营一道,也颇有研究。”
“书上看到的罢了。”萧万平摆摆手。
“姐夫,那你快教教我。”顾骁拉着萧万平的手臂。
无奈,萧万平只能简单说了一句:“你要让顾客觉得他占了便宜,但实际上却是酒楼占了便宜。”
挠了挠头,顾骁似懂非懂的样子。
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