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自从绑定了万界买菜APP,省了骑车买菜的过程,章小米每天上午就能完成备菜、调制酱料等步骤,下午就是她的个人时间。
章小米百无聊赖地躺在沙发上,习惯性地捞起遥控打开电视,江城卫视的午间新闻又重复播报烹饪大赛的消息。
她不耐烦的咋舌,关掉电视,耷拉着拖鞋走向厨房。
她记得冰箱里还有在中药店开的酸梅汤药包,三伏天来了,天气越发炎热,她想给小吃摊配个饮品。
肉质鲜美的羊肉串裹着酱料,配上沁人心脾、酸中带甜的冰镇酸梅汤。
章小米想着就吞了吞口水,快活似神仙呀。
和现在大多数饭店一锅煮的做法不同,章小米小时候就听过爷爷给她讲过,章家菜里的酸梅饮子之所以特别好。
是先将酸梅挑出来泡水,浸泡一定时间后,加上其他配料,额外再加玫瑰、木樨,炖煮一个小时后,佐以冰糖,再煮沸就成了。
章小米煮上酸梅汤,准备给自己做一份午饭调节心情。
不可否认,不管是烹饪大赛的举办还是爷爷会出席,都让她的心泛起层层涟漪。
她在冰箱里翻找,发现还有一只鸭子,之前为给赵霜降证明系统的确存在买的。
行吧,就吃你了。章小米把鸭子从冰箱里拎了出来。
做一道京城烤鸭吧,她挤了洗手液在手心细细揉搓,又开始想,这也是爷爷教过的为数不多的菜,她只是见过爷爷做,自己从未尝试。
家里的烤箱是可以旋转烤制的,鸭子也是开膛破肚处理过的,和章家菜的挂炉烤制方法不同,章小米也只能改良一下。
她用木签撑开鸭子的内腹,开水浇淋鸭子表皮,用蜂蜜、白糖、清水调了一份脆皮水,均匀抹在鸭子表皮,这样烤出来会脆薄,上色也均匀一些。
几个步骤最好是能重复做几遍,为了今天下午能吃上,章小米省略了几步。
把鸭子送进烤箱,章小米出门前往路口的超市,酸梅汤要售卖,买一次性奶茶杯装会更好一些。
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章小米前脚刚出门,后脚两个穿着制服的男人站在了章小米院子的门口。三声门铃响,无人开门。
矮个男人有些着急,不停踱步,高个男人很有耐心,双脚分开站立,目视前方,嘴里下达命令。
“小朱冷静,等一刻钟再敲门,无人应答就撤,晚上直接去夜市。”
“是,谭队。”小朱在男人说话的时候,立刻立正站好。
没办法,他们谭队虽然现在是个警察,以前可是个特种兵,自从谭队来了,队里就更严格了。
等章小米打着她那把遮阳的小花伞,一蹦一跳,甩着手里的购物袋回来的时候。
一眼就看见两个穿着警察制服的男人,一左一右站在她家大门两侧,不知道的,以为他俩给她家站岗呢。
随着章小米走近,谭晏和小朱的眼神落在她身上。
谭晏脚跟合拢立正,抬起右手敬礼,指尖轻触帽檐后放下,随即拿出自己的身份证件递给章小米。
“章女士,我们是市刑警大队的,有一桩案子需要您的配合。”
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