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“对了,小梦,我听说马莉被人家赶走了”汪大嫂说道。
“赶走了?说来听听”许梦现在都学会和许母,汪大嫂,大美姐几人聊起了八卦了。
都说八卦是能让几个女人友谊久久的润滑剂,她信了。
“她不是跟那个老板相好嘛,人家说要和她结婚原来是骗她利用她来着,和前妻复婚后就把她给甩了,还把她踢出了店里,得不偿失”
“真是活该!”
“这叫什么?恶人自有恶人磨”
汪大嫂得意的笑了笑,火锅店招人来店里培训时,她独独对马莉不喜欢。看马莉总是有意无意和自己弟弟搭讪,她也不高兴,幸好王朝阳看不上她。
要是王朝阳搭理她了,那么苏三的下场有可能就是她弟弟的下场了,想想都有点后怕。
她现在对李盼儿是越来越满意,虽然李盼儿母亲也有点重男轻女,不过听说她现在好多了。
昨天,她还拿了五百让李盼儿有空了就去许梦服装店买衣服。
“至于他们那个店,很多客人还是乐意来我们的火锅店的,我们新出的菌汤卖得比番茄汤好,牛油也有好多人点”
番茄汤吃多了,偶尔也是要换下口味的。菌汤比猪肚鸡汤清淡一点。牛油火锅适合重口味的人。
“去他们那的,都是图那边价格低于我们,或者排不到队才过去”竞争不过许梦的店,老板夫妻狠心把价格往下调了调。
“不过也有去那边又回来我们店的客人,毕竟我们店服务比他们好”虽然马莉去那边也有培训,但奈何服务员阳奉阴违。
工资没人家高,福利待遇也不比人家好,老板小气抠门,马莉事也多,服务员当然不买账了。
虽然锅底口味是一样,但是人家新出的菌汤和牛油两种口味你们有嘛?环境也好,吃火锅热的时候,还有空调,有冰冰凉凉的牛奶布丁,小吃甜品也比你们家全。
所以,想要干得过许梦的火锅店是不可能的。
老板夫妻俩也经常吵架。想要做回饭店老本行,又舍不得火锅这些器材。而且天气冷了,吃火锅的人也多,他们觉得还是先卖火锅,到了明年夏天再说。
吃完饭,许梦去了甜品店那边做蛋糕,今天是苏荷的生日,她和许梦说她在火锅店预订了一个包房,邀请许梦也过去。
许梦打算做个草莓可可蛋糕送给她。
蛋糕胚:鸡蛋5个,牛奶70克,可可粉15克,玉米油65克,低筋面粉65克,盐2克,柠檬汁3克,糖55克。
奶油:淡奶油50克加可可粉6克加淡奶油200克加糖20克。
首先分离蛋黄蛋清,蛋清送去冷冻十五分钟。
再把可可粉过筛到热牛奶里,搅匀。倒入玉米油搅拌到看不到油花。过筛低筋面粉搅拌至没有干粉的状态。加入蛋黄和盐继续搅匀,面糊最后是有流动性的。
蛋清拿出来加柠檬汁打发到鱼眼泡泡。加入糖继续打至中干性发泡,提起来呈鹰嘴状就可以。
取三分之一蛋白与蛋黄糊快速混匀,再倒回蛋白碗翻拌均匀。从高处倒入模具,震出气泡放入烤箱,接下来就是做可可奶油了。
用圆形模具切出蛋糕胚,挤上奶油装饰,再加草莓和可可蛋卷就好了。
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