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这道菜,在知道他们会来周庄的时候,白安安就用手机搜索出来的图片,看着流口水了。
其实他们这一路上来,有很多的小店,都在卖万三蹄,这基本上是这边的招牌美食了。
白叶想着尝尝好不好吃,好吃的话回头多买一些快递回老家,让街坊邻居们都尝尝,反正价格也不贵,他看看标签都是三十多到六十多,对于如今的他完全没有压力。
看了片刻风景,丫丫和辰辰也跑到了他身边。
景色确实不错,而且站在窗边有小凉风,也挺舒服的。
三个人凑在那边,最终点了店里的一个套餐。
八大碗,一共八道菜。
不光有白安安心心念念的大肘子,其他的也都是特色。
餐点点完,白叶走过来看看菜单,八大碗万三蹄、炸金砖、鳗鲡菜、三味圆鸡汤、田螺塞肉、松鼠桂鱼、红烧黄鳝、油卜塞肉。
白叶看看又加了酱油河虾、银鱼炒蛋、清炒鸡毛菜和两笼小笼包。
两笼小笼包,也不过就八个,他们几个人一人一个就吃光了。
主要是他们这几个人,战斗力还是很强的。
最后最后,白叶还加了一个水果拼盘。
主要是这两天一直赶路,俩孩子都没吃水果。
虽然晚上了,吃两口也可以,光吃肉可不行。
虽然这一桌子十几道菜,但是上菜的速度还是很快的。尤其是那万三蹄,应该是后厨一直有,直接就能上桌。
“来来来,听说这个讲究用里面这根细骨头来切,谁动手?”
白安安蠢蠢欲动。
江小年起身,“来来,安安,我用筷子帮你压制,你来切。”
两小孩通力合作,还真的将这大肘子切开成了小块。
白叶扯了一块入口,真的好软烂啊。
他来几天倒是发现了,这边不光是肉,还是汤,火候都很足。
一吃就知道是小火慢炖到极致的。
味道则是咸中带甜,甜中带咸,总之,还挺好吃的。
白叶一边吃着,心里已经盘算着卖多少快递回去了。刚才路上他就看了,这玩意真空包装,也不用担心坏了,倒是可以一口气多买一些。
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