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钟如意一开门,门外排了好长一条队,一见她开门,个个都打起了精神。
“来了来了,终于开门了!”
“两天了我就想着这口呢。”
“老板你们不是说今天要出新的菜品吗?这话还算不算数啊?”
钟二哥端着一口锅出来,把它放到二嫂拿出来的木桶上,放完后,站到众人面前高声说:“各位,承蒙各位客人的厚爱,本店推出新菜品——卤鸡,也是按勺算钱,一勺卤鸡二十文,要是卤鸡要和其他卤货混着的话那就是十五文,排在前头的可以自己点,后面的就只能我们自己有什么就打什么了。”
大家都表示理解,平时集市上卖一只鸡都要四五十文,何况钟记这是处理好了的鸡,可以拿回家直接就吃的。一只鸡顶天了也就三四勺的量,一只鸡也就几勺子的事。
不过钟家人知道,他家的鸡不止三四勺的量,早上二哥杀鸡的时候掂了掂,说这鸡至少要有十斤,也不知道娘和大嫂给鸡喂了什么,吃的这么大这么肥。
外面的鸡一只三四斤就能有四勺左右的量,他家的鸡一只能有八九勺的量。
等家里带来的这几只鸡吃完了,就该到附近农户家里买了,到时候一天就只有三四勺的卤鸡可以卖了。
“还有些卤的鸡蛋,算是今天的福利,每个客人都有一个,先到先得。过了今天,明天卤鸡蛋一个要两文钱一个了。”
卤鸡蛋也不贵,平时买回家吃的鸡蛋一个也要两文钱,要是有附近村民挑着担子来卖那就是三文钱两个,直接去村里收会更便宜,一文钱一个,所以钟家这卤鸡蛋也不算贵。
已经买了半个月的钟记卤货了,也知道这家老板人挺好的,是个实在人,价格也算不上贵。
就算队伍中有觉得贵的客人,那不买就是,买便宜的卤下水吃也行,也有人想吃卤鸡也想吃卤下水的,在心里盘算着是要各买一勺还是混着买。
吴氏就排在前边,她是第二个,早上张生早早的就催她起床,免得去晚了什么都买不到。
听说还有卤鸡,等排到她的时候,她要了一勺卤鸡两勺卤下水,还有一勺卤豆腐,这是买给她婆母吃的,老人牙口不好,有时候卤下水买回去只能用汤汁拌着饭吃,自从钟记出了这个卤豆腐她就爱上了,每天买一勺给她和几个孩子吃,饭都能多吃半碗下去。
队伍排了两条,卤鸡一队,卤下水也一队,这时有人就说:“老板我卤鸡和卤下水都想要咋办,我买完了卤鸡又要重新去卤下水的队后面排着吗?”
“不用的,卤鸡你在我媳妇那里打,打完先不用走,来我这边把卤下水打了再去我小妹那里结账就行。”
“也行,那我要一勺卤鸡,一勺卤下水。”
二嫂给他打完了卤鸡那人也没走,直接把碗伸到二哥面前打了一勺卤下水才去结账。
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