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“关于今后的发展,补课部的未来,还有我们会不会被开除的事情,我觉得我们应该边吃边谈。”日富美坐在旧校舍的食堂长桌边上,桌面上摆放着几道菜——不算很豪华,只能算是老师主办的一场小小的庆功宴。
先别说考试有没有通过,总之是庆祝一下过去这段时间自己认真辛苦的学习,不管有没有提升成绩,努力奋斗还是值得认可的。
桌面上是一大碗烩饭——用橄榄油将米饭和香料炒香,加入调料、番茄和青椒。随后加水煮沸,最后再加入黑蚬和鱿鱼。
在焖煮的时候还要加入藏红花——这样才能形成红里透黄的光泽。
虽然这烩饭卖相比较糟糕——说实话看起来就像是海鲜和米饭混合在了一起之后放进了食物处理机搅打一番之后的产物,有些令人难以恭维。
不过香味不会骗人——味道闻起来就相当吸引人。
为了这种小宴会的话,当然不止有这么点专门菜品。
用土豆泥作为饼皮,炒羊肉糜作为馅料,这是老师向带英大厨学习来的牧羊人派食谱。实际上英国还是有些美食的,在一个羊比人多的国家,很难想象为什么有人觉得英国没有在羊肉这种食材上深入研究。
法戈在风城的英国餐厅吃过的烤小羊肉真是一绝,如果自己当上了角头,肯定要将这家餐馆纳入自己的行业工会里面。除了烤肉之外,还有约克郡布丁和各种豆子——德国人吃土豆,意大利人吃面条,英国人吃豆子,这没什么特别的。
相比起精细的烹调和精致的摆盘,法戈见到的英国料理的特点基本就能概括为,味道浓郁,饱腹感强。
再之后是每人面前一个小碗,里面装着的是埋在番茄肉酱里面的煎蛋——或者说被称为北非蛋的小吃。做法不难,只是看一遍就大致知道怎么做了。
最后上桌的是一碗还散发着热气的汤,最近天气比较冷,当然要喝点热汤。
使用芹菜、辣椒、秋葵和番茄翻炒,加入准备好的油面糊中,加水煮成蔬菜汤。
随后加入防风草、炒熟的鸡肉丁。
最后还有每人一份的小布丁配越橘酱。
相比起在教室里面看着学生们上课,自己和学生两看两相厌,还不如早点来到厨房准备午餐。说来也算是老师有些自己的私心,他很喜欢一个人呆在厨房里面的感觉。
在教室里的自己只是个没什么用的大人,上课基本都要依靠日富美。
但是如果自己在厨房里面那么情况就不一样了,自己至少还是能起到不少作用的。
在家族里面给大家伙做了快十年的饭了,最擅长的是意大利式和克里奥尔与卡真式菜系,当然在大萧条时期更多的情况下还是有什么做什么。
用罐头和速食食品做出能下咽的东西也算是自己的特长了——或者在别人还在吃煮土豆的时候,他能做出土豆饼。别人看着腌泡菜和咸牛肉罐头面露难色的时候,自己也能整出酸菜咸牛肉千层饼这种让人眼前一黑的东西。
但不可否认,法戈在厨房里面度过的时间一点不比他在街头对人开枪的时间少。
老师非常放松的坐在距离学生们所在的长桌之外,他和Rabbit小队坐在一桌上。
和补课部学生们丰盛的午餐不一样,Rabbit小队的餐饮和自己保持一样——没人一块儿千层面,一份煮肉丸子配云莓酱,还有在餐桌正中间还有一大盘花生酱曲奇饼。学生们的饮料是自己从冰柜里面取出来的汽水或者是茶,老师面前则放了一只酒杯。
和Rabbit小队这里其乐融融的聚餐氛围不一样的是,在补课部那里就多少有点愁云惨淡了。
也不知道发生了什么情况,但是在日富美领导的话题讨论进行几分钟之后,众人的情绪不知为何开始变得有些低落了。
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