盘龙小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二百章 求情（第1页）

两人闻言后便把那拘谨的心情给，压了下去。

“瑄儿，其实我们俩有一件事情想告诉你。”柳大河最终鼓走了勇气微微开口道。

柳画瑄闻言淡笑了道:“三叔，有什么事情你就开口说吧。”

“瑄儿，有一件事情是需你原谅。”

柳画瑄听着他的话有些想翻白眼的感觉，“三叔，这究竟是什么事。你不说，我怎么知道这究竟是怎么一回事了。”

柳大河闻言也是了解的，有谁是在不知道是什么情况之下就是原谅别人所犯下的错，那如果是天大的错呢，那自己岂不是愧对于别人了吗。

“瑄儿，在前天的半夜的时候，我和小玉她听到这院中有人说话的声音，便以为是小偷，然后就走了出去偷偷地看。我们发现了我娘她和大哥二哥二和他媳妇还有四妹几人一起去了你这里偷了一些菜。她们还不知道我来这里告诉你，我现在想请求你不原谅她们的这两次。”柳大河硬着头皮说着。

柳画瑄听着，眉头便皱了起来。这又是柳贺氏她们搞的鬼。

“三叔，这你先回去吧，我会想想再做决定，这毕竟损伤了我的利益并且还会害我赔偿高金额的银子。所以我要多加考虑才行。”柳画瑄这说得也是没有错的，这合作文书里可是写得清清楚楚的了，她可是要赔上几百两的银子。这几百两银子对于现在的她来说是毛毛雨，但是却是对于个人的信誉问题造成了不好的影响。

那柳大河夫妇闻言，他们的心里也是知道的，便也是点了点头答应了。毕竟她们已经是和自家是没有什么关系的了，自己也是不能让她损失高额的银钱。

柳大河夫妇走后，柳画瑄便沉思了起来。对于柳贺氏的行为她很是不喜，但是柳大河夫妇也来了求情，自己也该是好好地想想的了。

到了做饭的时间，柳画瑄进到了厨房内，她把今天张厚德在这村子里的屠夫那里割来的那一块猪肉给切成了片。然后便准备上了一些该有的调料。而那些调料也不过是酱油，还有料酒，糖，还有一些本来就有的盐，八角。由于没有丁香，柳画瑄便让苗氏按照自己所说丁香的样子去找一些回来，然后再切上了一些生姜和几个干辣椒。

柳画瑄把那已经切好了的猪肉放到一个大木盘子里，加入料酒，然后再加入足量的清水，那清水以漫过猪肉为准，然后再把它浸泡上半个小时到一个小时，这样就可以去除猪肉里的血水。

在这一段小时里，柳画瑄并没有直等它。她而已开始做起了另外的一道菜。

这菜的主料也是很简单。她来到了杂物间拿出来好些鸡蛋，听到厨房里，她把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后取来蛋清，然后便切上了辣椒，由于怕她们吃不了太辣，柳画瑄只是切上了两个干辣椒而已。然后她便让张厚德采了一些大葱和大蒜回来。

这料酒，白砂糖，酱油，香油，醋自己这厨房里都有，而不用去做准备了。

准备好这些后，柳画瑄便将猪肉切成厚片，然后用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成一点五厘米见方的丁。切好后，柳画瑄便放入蛋清和少些的粉然后拌匀。

将猪肉搅拌好后，便放入温油里炸着，然后用筷子将猪肉拨动，使其可以分开。大约炸两分钟，柳画瑄便将猪肉捞出。

然后将那已经切好了的辣椒，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里先炒一炒，再随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，等出锅时，浇一些油即成。

做好了这一道菜还剩下一些蛋黄，柳画瑄她当然是不想浪费了，这刚好可以用来做一些糕点让大家来品尝一下。

想到此，柳画瑄便去拿出了一些面粉。把面粉做成了一部分油皮，然后便将另一部分混合后，再用力地搓揉均匀后。让它松弛上个二十分钟。

将松弛了的油皮切成了二十五克的剂子，然后将油酥切成了十八克的剂子。油皮用手压平后便包入了油酥。

用手压平后，再用擀面棍从中间向上再从中间向下擀开。然后用上往下卷起来。

将卷起来的剂子再打直，接口向上，从中间向上擀开，再从中间向下擀开。再由上往向下卷，全部擀好后，便盖上湿布，让它可以松弛上个十至十五分钟。这步骤还挺多的，但做好后这味道是很好的。

十五分钟后，柳画瑄便将松弛好的剂子，接口向上，两头向中间捏紧，用手压平，再用擀面棍从中间向外压平，包入蛋黄再涂上了一些蛋汁便拿去烤了起来。

做上这些后，那猪肉也已经是浸泡好了。柳画瑄便让苗氏为把那锅里的水给烧开，再把除盐以外的所有的材料和肉一同放了下去。然后再让苗氏用大火烧开后再转以小火，慢慢卤制上半个小时左右。

在这其间，柳画瑄也没有停下，便从那杂物房里拿出了一些地瓜。这些地瓜还剩有很多，如果再不吃的话便会烂掉了。

她没有用这地瓜做上些什么，只是纯粹地让张厚德拿去给煮上。

等半个小时过后，柳画瑄便在那肉里再加入适盐，再继续卤制到需要的软硬程度。这可以根据自己的喜好而调节这卤制的时间。

过了好一会，柳画瑄用一只筷子试了一下那猪肉的软硬情况，感觉可以了便把之捞了出来并放到了大木盘中，然后便将那卤汁中的香料等捞了出来，并将卤汁倒入另一个盘子里。

做好这卤肉，柳画瑄便把之炒了一炒便盛了起来，做这肉虽然说是很久，但却是很好吃。

随后，柳画瑄便做上了一个青菜便拍了拍手让苗氏和张厚德把之给端上了桌上。

端好后，张厚德便去河边把那些鸭子给赶了回来，而苗氏则是用糠拌好了饭把那鸡鸭给喂上。

做完这些，她们这才坐上了饭桌前，而柳画瑄则是没有把小飞和小糖给忘了，便也给它们给喂上了。（未完待续。）