盘龙小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第206章 八珍筵(第1页)

对方是仿膳的传人,不用说肯定是用满汉全席来和顾行知对阵,要知道,满汉全席堪称国内上下数千年来,各民族饮食的智慧结晶,即便是因为现在因为很多野生动物保护条例,导致上面有一些菜肴无法出场,也绝对是很难撼动其地位的。

吴明有些紧张,就不断地跟顾行知打听,有没有什么办法,能够对抗景文青的满汉全席。

顾行知同样也是有些一筹莫展:“对付普通的大厨,就算对方用什么样的山珍海味我都不怕,但是满汉全席,绝对不是随随便便就能比得过的。”

吴明有些丧气:“那这么说来,咱们岂不是必败,对方是满汉全席的传人,又曾经担任过国宴组的厨师长,这样的名头就能够压得咱们喘不过气来了,如果东西没办法赢得过他们,那咱们还比个屁啊。”

顾行知想了想,说道:“其实也不是完全没有办法。”

吴明眼前一亮:“真的,需要什么东西你说,我就算是砸锅卖铁也帮你准备出来。”

顾行知说道:“现在在中餐界,在大众心中,满汉全席已经是饮食界的王冠上的明珠,根本就没有什么东西能比得过。

但是实际上,在厨师圈子里面,还流传着一个传说之中的宴席,是可以和满汉全席分庭抗礼的。”

“是吗?”

听到顾行知这么说,吴明,小蔡还有白斌全都竖起了耳朵,毕竟能够和满汉全席对抗的宴席,光听这名号,就足够吸引人了。

“东阁八珍筵。”顾行知说了一个名字。

这个名字听上去很唬人,但是毕竟吴明,小蔡和白斌都没有听过,三个人都瞪着眼睛看着顾行知:“东阁八珍筵,那是什么?我们怎么从来都没有听过?”

“你们没有听过是正常的。”顾行知说道:“所谓东阁,其实在古语中,是专门指代达官贵人设宴的地方,而八珍筵,则是一种传说中的宴席。

这种宴席,氛围上八珍,中八珍和下八珍,上八珍,对应八种食材,中八珍,对应八种烹调的手法,下八珍,则对应八种用餐的器物。”

吴明听得一愣一愣的:“不明觉厉。”

顾行知呵呵一笑:“其实说来,倒也不是很神秘,我们想要复制东阁八珍筵,也不是不可能,和满汉全席一样,由于八珍筵里面包括了一些珍贵的野生动物,所以很多菜肴是没有办法用来参赛的。

但是好在这次的宴席,只是小宴席,四凉四热一甜品,这样的菜肴,我们在八珍筵里面拼凑一下,还是能够做得到的。”

“那你说,都有什么东西?”吴明问道。

“首先就是食材,上八珍,分为山,海,草三大类,每一类分别对应一种食材,我可以把现在能够找得到,而且不犯法的食材列出来,你去采购。”顾行知说:“至于八种烹调手法,我当初也只是从一本烹饪古籍上面,学到了一小部分,但是用来应付四凉四热一天拼的这种小型宴席,还是可以做得到的。

至于这下八珍的八种餐具器物,就不是好搞的了,其中很多地方都很苛刻,我可以给你图纸,你要是能找到合适的人来帮忙打造,问题也就不大了。”

吴明想了想:“上八珍的食材,我来解决,让小蔡给我帮忙当助手就可以,到时候他应该比我会挑东西。

至于中八珍的八种手法,这些天,就要辛苦你多加演练,保证在比赛的时候不要掉链子。

至于下八珍,我看你就把图纸交给白斌好了,白斌在魔都认识的人多,我想能够找到一个机加工行业的高手,应该不是大问题。”

说完之后,几个人一拍即合,顾行知当下就把菜单和器物图纸写好画好,交给了吴明和白斌,自己则钻进了酒店后厨开始演练。

为了这次比赛,酒店后厨专门分出两个格挡,提供给景文青和顾行知两个人当做练习场,这几天的时间里面,吴明则带着小蔡,跑遍了魔都附近的所有菜场,鱼排,港口,酒店等等但凡是有可能买到这些食材的地方。

而白斌,则直接联系到了一个自己在本地搞工艺品加工的朋友,这个朋友当年是在本地美术品厂工作的,八级技工,就凭着一身的手艺,打造出来这些餐具,是不成问题的。

三天之后,比赛正式开始,其实早在三天前双方刚刚报上去菜单的时候,整个舆论界就沸腾了,满汉全席对阵八珍筵,这样的场面,堪称是整个厨艺界的紫禁之巅的对决了。

由于不管是满汉全席,还是八珍筵,举行的过程中,都需要相当长的时间,才能完成这些极度考究的菜品,所以总决赛的时间,直接被延长到了三天。

吴明和小蔡这几天,已经跑遍了整个魔都,最终总算是勉强找到了一些能够符合顾行知标准的食材,而白斌也死皮赖脸,软磨硬泡的让他的朋友答应他,三天之内闭门谢客,专门为白斌打造这套八珍餐具。

现在食材和器具都已经搞定了,剩下的事情,就是看顾行知的手艺了。

三天的比赛过程中,顾行知带着小蔡两个人钻进厨房,和景文青的厨师团队进行了一场硬碰硬的较量,每次菜品出炉的时候,吴明和白斌都把心提到了嗓子眼。

热门小说推荐
步步宠婚

步步宠婚

许容容的母亲去世不过三个月,继母就被迎进家门,甚至还带来了一个心机婊妹妹。父亲骗她,继母欺她,妹妹各种算计她。为了摆脱困境,她孤注一掷,用一纸契约将自己卖了出去。却没料到,买主竟然是最负盛名的商界传奇人物裴墨衍。原以为这只是一场公正平等的交易而已,可后来才发现,他早有预谋,一步一步将她宠坏,让她再也离不开他。*遇到了裴墨衍,许容容觉得很憋屈,明明结婚的时候说好只是走个形式而已,可为什么婚后,他总是能用各种冠冕堂皇的理由,一次又一次的压倒她,然后在床上各种花样的折腾她。说好的S市最冷酷的商界精英呢,说好的只是契约婚姻呢,这个总裁,貌似和外面那些妖艳贱货很不一样不知不觉,她已沉沦,再无翻身的可能。...

我用闲书成圣人

我用闲书成圣人

我用闲书成圣人是出走八万里精心创作的修真小说,79中文网实时更新我用闲书成圣人最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我用闲书成圣人评论,并不代表79中文网赞同或者支持我用闲书成圣人读者的观点。...

豪门通灵萌妻

豪门通灵萌妻

超甜,身心干净顶级豪门宫家继承人宫司屿权势滔天,为人阴狠毒辣。唯独疼老婆到了不可理喻的地步,霸道占有欲到了病态阶段。某日,他醉酒回家,一把血淋漓的匕首架在自己脖子上,我把命给了你,人也是你的!你要还是不要!她拼命点头要要要!那你会不会跟野男人跑?不敢不敢!不敢?匕首下压,血珠渗出,那群狗男人连你一根指头都比不上!只爱你!老公妻奴忠犬太粘人怎么办?在线等,急!这是一个豪门邪魅贵公子被死而复生通灵少女迷得神魂颠倒六亲不认的故事。通灵风豪门甜宠文,不恐怖,1v1,双c,女主10w字前绵柔小奶猫,后期妖姬段位,包含鬼怪通灵术法,不虐,本文纯属虚构,如有雷同,那不可能。...

数码暴君

数码暴君

这里是蛮荒的世界,这里是太古的战场!神明高居星空王座,燃烧军团杀声震天!看我…一拳撕裂天空,一脚踏碎大地!狐仙,你确定你说的是数码宝贝!?...

顾月白陆浅恒

顾月白陆浅恒

相识十年,她爱他如命本以为相知相许天生一对,却没想到在订婚宴上被他当众悔婚霸占财产家破人亡。五年后,他运筹帷幄以她的油画拍卖逼她出来步步为营,却被冒出来的缩小版萌包子震了心神!警察叔叔,这里有个怪...

胜者为王

胜者为王

我叫常胜,常胜将军的常胜,常常胜利的常胜。我追求的不是有趣的足球,而是可以获得胜利的足球,胜利让我热血沸腾,胜利让我觉得足球有趣!如果你也讨厌做一个失败者...