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赵芸初决定岔开话题,于是开口说:“我们包饺子,孩子估计也饿了。”
“嗯!”唐萍萍应了一声,转身进厨房和面。赵芸初上门做客,她不能用黑面。而是选择一直不敢吃的细白面。
【PS:面粉有好几道工序,黑面含有一定的杂质,口感略差一些。】
赵芸初看了一会孩子,觉得时间差不多了,才去厨房。看见唐萍萍,已经把面团和好了。
择好的野菜已经洗干净了,放在锅里面,准备焯一下水,然后再剁碎。
唐萍萍抬手擦了一下额头的汗水,余光看见赵芸初进厨房了。
“芸初,你在外面看孩子,我一个人可以忙完。”
赵芸初笑道:“我就是进来看一眼,大秋和小秋非常的乖,不用看着。”
“嗯!她们比较听话,大秋已经会擀饺子皮了。虽然擀的不太好,但是勉强可以用。”唐萍萍想到孩子,话匣子彻底打开了。
赵芸初在一旁陪她聊天,直到所有的东西都准备好了。两人才转移阵地去客厅包饺子。
饺子包的很快,转眼就包好了。
下水煮饺子,唐萍萍动作非常的麻利。
等饺子端上桌,大秋和小秋,终于不执着画画了,而是乖乖的坐在桌子两旁。
一共煮了三盘饺子,每盘里面差不多十五六个饺子。
“这是我调的蒜酱,芸初,你尝一下味道怎么样?”唐萍萍把饭碗放到桌子上。
赵芸初刚刚吃完一个饺子,虽然是素馅的,但是吃起来,口感还算可以。
夹起一个饺子放到蘸料里,然后再吃一口,眼睛亮了。
“你调的蘸料,酸酸甜甜的很好吃。”
“是我做的辣椒。”唐萍萍一边给孩子夹饺子一边说:“用的是山里的辣椒,经过大酱发酵而成的。我在里面放了一点糖,所以很好吃。如果家里没有菜,用辣酱就可以当一道菜了。”
赵芸初看了眼桌上的辣酱,然后望向唐萍萍:“你可以做辣酱,然后销售到供销社。或者送到国营的那种小饭店,应该会受欢迎。”
“啊!”唐萍萍惊呼一声,然后看向桌子上的辣酱:“辣酱可以卖钱吗?”
赵芸初点头:“当然可以卖钱了,你做的辣椒,口感方面没的说。用来作为菜的配料,比方炖鱼,炖鸡都可以。
萍萍,你可以试着尝试一下。这真的是一条出路。给供销社或者小饭店送一点,让他们试用一下。”
听完这一番话,唐萍萍震惊已经说不出话了。她从来没有想过,简单的辣椒酱可以卖钱。
赵芸初看向一旁的大秋和小秋说:“你这个买卖,要是能够做成,就可以在家一边照顾她们一边工作了。”
“嗯!你说的很对,我要尝试一下。”唐萍萍激动的回答:“家里的辣酱不多了,我明天去买一些材料,做一些新鲜的辣椒。
然后像你说的,给小饭店和供销社送一些。
就是这个定价,我不知道怎么解决。要高了怕卖不出去,要少了我就不合适了。”
赵芸初想了一下说:“你可以跟他们约定好,随着季节的菜价涨幅,辣酱的价格会适当的调整。
我建议你跟他们写一下书面的合同,这样对大家都有利。尤其现在是特殊时期,有些事情必须约定好,不能让人抓到把柄。”
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