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66开门红
门口的众人闻到香味都跑了过来,大家伙儿热热闹闹的围在一起吃早饭,叶湘向站在门口的春妞招手,她却笑嘻嘻的直摇头,“叶湘姐,你吃吧,我们是吃过早饭出来的。”
叶湘闻言也不再勉强,心里却很满意春妞一家的知礼。知道事先吃过早饭过来,也说明了春妞一家懂进退,平时过来捞忙吃一顿那是应当应份的。现在谈合作赚钱的时候,如果再来占这点儿早饭的便宜,那也就没得合作了。
大家吃到一半,就有一大早赶集的人从官道那边过来。三个人都挑着担,从老到少,相貌还很相象,一看就知道是一家子。那老者搁了担子过来问:“听说你们这儿卖白面肉包子,多少钱一个啊,这东西闻着可真香,我们在老远的地方就闻到了。”
姚三颠颠的跑过去,满面笑容的道:“肉包子皮薄馅儿多,三文钱一个,”说着还把自己手里吃了一半的肉包子给来人看,“您瞧这皮多薄,馅儿多足,咱们这儿还有骨头汤,一大海碗才一文钱,大爷,你们一起来点儿不?”
大爷闻着那香味,看着那肉馅儿口水都快流出来了,“那……那就给我们来六个肉包子,三碗汤吧。”
六个肉包子三碗汤,共收二十一文钱,算是个开门红。
大家都是满心欢喜,脸上的笑容压都压不住。
匆匆吃过早饭,官道上的人也慢慢多了起来,铺子里进的人也跟着多了起来。卯时末的时候,陈三婶,陈六婶,陈七婶,以及三家的几个亲戚和孩子都来了。张仪儿在一旁的柜台上验收几家带来的小竹篮并记着账。
厨房里,叶湘教菜花婶几个包饼干的方法,圆形的饼干用油纸卷成筒子状,一头扭一圈用细红线扎住,另一头则扭一圈折一折,就成了一朵散开的花。花口朝上正好竖着放入小竹篮里,看着既然美观又漂亮。
叶湘在竹篮的提柄上系上不同颜色的细线以区别口味,又将碎裂的饼干弄的更小些,拿小纸盒装了,分给几家人。
“这纸盒里的是让你们拿给客人试吃的,这点心是新口味,别的地方肯定是没有的,别人好奇,你就给人吃一块,喜欢他自己会买,不喜欢就算。提柄上绑红线的是加了核桃仁的,三十文钱一篮,绿线的是香葱的,二十文钱一篮,瓜子的是黄色的,二十五文钱一篮,粉色的是芝麻的,一样是二十五文钱一篮。要拿多少篮,你们到仪儿那边登记,回头好给你们算工钱。”
边上有吃包子的人见几人拿着的小竹篮,好奇的过来询问,春妞机灵,立即就挤开了老实的父母,打开了小纸盒,给人推销上了。
叶湘看的点点头,转身钻回厨房,也不管菜花婶他们包饼干包的手软,径自拿了牛奶鸡蛋和白面又开始做起饼干来。
等饼干出炉的空档,叶湘杀了两条鱼,放了生姜,小半段辣椒,又洒了小勺盐,就用温火煲上了鱼汤。
洒了白芝麻的饼干出炉后,叶湘用油纸做了个裱花袋,装了果酱给饼干的一面挤上果酱,再贴上另一块,如此反复。
紫色的桑葚酱,粉红的桃子酱,亮红的刺莓酱,黑色的刺泡酱,香甜的果香混合着饼干的奶香味,顺着厨房的窗户就飘了出去。
“小姐!”姚三满脸喜气的跑了进来,激动的道:“令狐公子家的杨管事来了,姜管家正在前头招呼着,说是要买一百个肉包子,还问您又做了什么好吃的,可不可以也卖份给他?”
叶湘顺手拿了个盘子把八种口味的饼干,每样都放了一个进去,道:“你告诉姜叔这新做的夹了水果酱的饼干是一篮三十文钱的,你把这些拿出去给那杨管事尝尝,看他喜欢哪个,要多少,等谈妥了让姜叔来说一声就成了,我就不过去了。”
“哎!”姚三应着,又对菜花婶道:“婶子,你们找个大框把包子装一装,听那杨管事说,令狐公子和老夫人辰时四刻就要起程了,那边一大伙人都还等着咱这包子呢。”说完也不待菜花婶回答,便笑盈盈的端着盘子出去了。
一下接了一百个肉包子的大订单,菜花婶和蒋氏几个笑的都快合不拢嘴了,三人找竹框的找竹框,铺白棉布的铺白棉布,等将蒸好的一百个包子装完,整个厨房能拿出去卖的熟包子就只剩下不到十个了,这下三人可傻眼了,偏连承信这时候又过来催要包子。
“这可咋办哪?这可咋办哪?”蒋氏急的团团转,菜花婶却是拿眼直勾勾的盯着叶湘,一脸的欲言又止,就盼着叶湘能说句话给个主意。
叶湘翘着的嘴角,径自低头弄着饼干,只当自己什么都没看到。还是江氏能稳的住,在最初的慌乱之后就冷静了下来,跑去后院喊了章盛,把吊在井里保质的面和肉馅又取了部分出来,三人急急忙忙的又开始包包子蒸包子了。
“小姐!”姜洪推开隔扇走了进来,江氏、蒋氏、菜花婶三个忙向他行礼。姜洪只点了点头,便越过她们走到了叶湘身边,“杨管事想要咱们现做出来的所有的饼干,说是要带回去送礼,您看……”
叶湘直起腰来,想了想便道:“可以卖给他们,你让仪儿那边记清楚,各家拿了什么口味的饼干,各有多少篮子,回头奖励的赏钱照样算给他们。”她看着烤盘里的饼干皱了皱眉,又道:“我这一炉的夹心饼干十块一篮,一共也才二十二篮,加上早上烤的那一炉,总共也不会超过五十篮。你不妨跟那杨管事提一提,眼看着这天就要入夏了,这些个入口的东西最多也只能存放三天,反正青山镇离京城也就一天的路程,快马加鞭还要快些,他家少爷是个嘴馋的,不如让他有空就派个人过来看看,若是能讨了他家少爷的欢心,还怕没他的好处?”
姜洪点点头,“小姐说的极是,那老奴就去跟他提提。”又笑道:“既然这饼干可以存放三天,不如老奴叫了承荷和仪儿进来帮您一起弄?早些把东西做出来了,也好让那几大家子早些上镇上叫卖去,不然这么多人坐在铺子里,老奴怕村里的人见着了,又会生出事来。”
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