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第308章 菜园（第2页）

“我吃过核桃啊，市场里有卖的，不是这样的，是黄色的。”

“黄色的是脱了皮的熟核桃，你手里的是长在树上的生核桃。你呀，没吃过猪肉，也没见过猪跑？”

我一下子被老汉说得脸红了，憨憨地说：“我没见过核桃树，更没见过长在树上的生核桃啊！”

老汉见我窘迫成那个样子，便不再笑了，就给我讲了一番核桃树的知识，如核桃苗怎么养，核桃树喜欢在什么地段生长，生核桃怎么吃，核桃养脑等等。那天，我增长了不少关于核桃的知识。在学到的知识中，最有利用价值的，莫过于吃生核桃了。

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生核桃摘下来，要放在火候适当的火堆里烧，待核桃外面那层青皮变成黑色而没有烧焦的时候，快速从火中取出，趁热剥皮，再用石头砸开桃核，那鲜嫩如乳的核桃仁别提有多好吃了。后来，每当我吃起生核桃仁来，便是相当的得其得意，忽忘形骸。

尽管那年，我们曾因粮食不足而委屈过肚子，也因没油而吃过“葱花爆炒素萝卜”等等。但那年我探亲回家，我的家人都说我长胖了，黑胖黑胖的。这可能跟孙老汉教会我如何吃生核桃有关。近水楼台先得月，那棵大大的核桃树就在菜园的水渠边，是它养胖了我吧。

但从那以后，我在老汉那里也落了一个“憨憨”的名字。他老人家经常打趣我，喊我憨憨。时间长了，我似乎也习惯了。

人说往事如烟，我说往事并不如烟，我想起这些事还历历在目，仿佛就在昨天。

今天，我站在小菜园的原址上，再没有一张脸是我所熟悉的，现实生活的热流已在其上滚滚流淌了。我为此兴奋，也为此惘然。但我也因此明白了一个道理，那便是孟浩然在诗里面吟叹过的：“人事有代谢，往来成古今。”

我抬起头，仰望着蓝天白云，轻轻呼唤道：“孙老汉儿，憨憨娃回来了，你在天堂可好吗？”

如今市面上凉粉随处都有，但我依然最爱吃妈妈做的凉粉，口感非常的独特，爽滑可口，酸辣回味。

农历十二月为何叫腊月

随着腊月的到来，春节的脚步越来越近，年的味道也越来越浓。那么，农历十二月为何叫腊月？有何习俗？

看到过一篇报道：北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍，我国农历的十二个月都有各自的雅称，充满诗情画意。其中，农历十二月俗称为岁尾，有腊月、冰月、梅月、严月、丑月、大吕、季冬、末冬等雅称。

在我国远古时代，“腊”本是一种祭礼。在商周时期，人们每年依照时令举行春、夏、秋、冬四次祭礼，祭祀百神和祖先，其中尤以岁末冬祭规模最大，也最隆重，人们将冬祭百神称为“蜡祭”，将岁末以猎获的野兽作为牺牲祭祀祖先称为“腊祭”。后来蜡祭、腊祭合一，人们统称腊祭。腊祭相当于后来中国人的大年。

由于腊祭活动常在十二月举行，故称该月为“腊月”，将举行冬祭的这一天称为“腊日”，但腊日当时并不固定哪一天。汉代以冬至作为确定腊日的时间基点，选定冬至后的一个戌日为腊日。在西汉前期，腊日在冬至后第几个戌日，尚不确定。汉武帝颁行《太初历》之后，确定在冬至后的三戌为腊日（闰岁为第四戌）。自南北朝开始，据传腊祭之神有八种，于是腊月初八便成了固定的祭日——腊日，俗称腊八节。

萧放表示，腊日的祭祀作为古人的“岁终大祭”，不仅仅是向神灵和祖先表达感恩、期盼来年的风调雨顺，更是装点了古人平淡而又乏味的严冬生活，让他们在寒冬中依然体会到火“腊”的幸福。

进了腊月门，也就开始有了年味儿。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”这首民谣《腊月歌》“唱”足了腊月里的各种民俗大戏。

“过年，对中国人而言是隆重而不可轻怠的。人们盼年、忙年、备年，感受着年的味道，期盼着亲人的团圆和家庭的美满。”

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