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第357章 一起做雪糕（第1页）

苏怀然又跑又蹦，皮了小半天，累的口渴，看到堂姐站在廊下，立马不去追阿宥，而是改道，两只小腿直奔，蹬蹬拾级而上，“阿姐……阿姐，我要吃冰棍、冰激凌。”

小屁孩的要求成功的吸引到了所有人的目光，连下棋的苏言祖与上官屿都转头看向他。

糟了，应该悄悄跟堂姐讲的，苏怀然暗恼失策，面上却笑的天真无邪，“我们可是你的客人哟，阿姐，你得拿最好的吃的招待我们。”

苏若锦：……

不管是冰棍还是冰激凌，在大胤朝做起来都不太方便，尤其冰激凌，但做冰棍，要比做冰淇淋简单，因为不用熬煮牛奶蛋黄也不用中途还要拿出来搅拌打发。

但如果想口感做得好吃，有两个材料还是比较重要的。第一个是牛奶，可以赋予冰棍比较浓厚的口感。第二个就是淡奶油，不但增加奶香味，也会让冰棍变得醇厚。毕竟如果只用果汁或是糖水做，做出来的就是冻得硬邦邦的冰碴子了。

淡奶油是不要想了，这个时代没有，苏若锦准备用牛奶来做雪糕，那口感虽比不上冰激凌，但绝对比冰棍好吃。

农家乐有养牛，牛奶还是很容易找的，苏若锦便带着五个小屁孩去做雪糕。

对于小屁孩们来讲，特别是出生富贵的小屁孩，他们那亲自动手做过吃食啊，个个兴奋的很，劲头子早就超过了吃本身。

连苏言祖与上官屿都没心情下棋了。

“要不去看看？”苏言祖显然不放心自己两个调皮捣蛋的孩子。

上官屿倒是一点也不担心，他纯粹是好奇，转头，“阿慧，要不要去玩？”

智商只有七八岁的钟婉慧听到玩，当然高兴了，可是一直有陌生人在，原本她就粘着上官屿，现在粘的就更紧了，就差变成八爪鱼，可听到去玩，双眼亮的估计比晚上的星星还亮。

紧紧的抱着上官屿的胳膊，在他的带领下，下了回廊，跟苏若锦一行去厨房找新鲜牛奶。

苏言祖看着前面二人背影如胶似膝，一时之间竟不知如何感慨，万般心境，在抬头看向郎郎晴空时，都化作了最诚挚的祝福，只要你觉得幸福，那就够了。

厨房里的妈妈、厨子们正在忙晚饭，看到小东家过来，隋嬷嬷连忙迎上来，“主子……”

“有新鲜的牛奶吗？”

“有，今天晚上刚挤出来的，放在冰窖里。”

冰窖还是三泰让人做的，挺大的，里面有很多冰，夏天时供应赵澜和苏家铺子使用。

早上采的牛奶放到现在已经自然分层了，隋嬷嬷要让丫头拿筷子搅拌匀均。

“别——”苏若锦连忙制止，她就要这样的呢。

毛丫跟苏若锦做过雪糕、冰激凌，知道为何不要搅拌，而是拿了竹刮子，刮出表层出现凝结的乳脂，再拿了个小罐子，把牛奶倒进去，密封罐口，不停摇晃。

幸好毛丫手中有功夫，要不然一般人还没这个手劲摇晃。

苏怀然见她一直在摇，不解的问，“阿姐，为何要一直摇啊……还要多久啊……”

小屁孩们等不及了。

苏若锦笑笑，“再等一会儿，等打开罐子，你们就知道为何要一直摇了。”

没一会儿，毛丫放好罐子，打开塞子，上面出现了一层淡黄色的浮物。

苏若锦把它们捞出，对几个小屁孩说道，“这个黄黄溶状物放到冰窖里一夜，明天就可以拿出来做冰激凌了。”

“啊，要明天才能吃到啊！”

苏怀然等不及了。

苏若锦笑道，“别急啊，阿然，咱们今天先吃雪糕。”

七月，山里的野果子多，厨房里就有早上伙计上山采的，现挑了酸甜可口的打成汁备用。