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未婚夫死了,这个陌生的国度里她举目无亲。当得知未婚夫葬在北京时,她坐船北上去见他最后一面。
这个万里寻夫的德国女子的事迹,被军中的一些欧洲士兵们传播开来。刘钧意外的知晓这个消息后,主动派人接她进京。
她终于见到了未婚夫的墓地,还得知未婚夫的灵位还被供在英烈寺中纪念。大汉的皇帝不但派人把她接到京师,还将她未婚夫的抚恤金和遗留财产,都转交给了她。
丽娜最终还是留在了大汉。没有选择再返回欧洲。
她被安置在汉军的军人服务社里工作,在那里工作了半年多后,聪明的她很快学会了汉语,在北京安定下来。
后来她发现京师的欧洲人很多。其中还有大量德国籍的,其中既有加入汉军的德国前佣兵,也有许多传教士,以及许多工匠等等。
尤其是北京城,金眼碧眼的西夷极多。
后来有一个在京城开店的德国同乡准备把店出售。他准备做其它的生意,丽娜用未婚夫的遗产和抚恤金,把这家店盘了下来。
她把这家店改成一家专门做德国菜的饭馆,慢慢做下来,生意居然不错。
刘钧也是偶然发现了这家店,然后又知道这位老板娘的经历,这家店里的菜确实不错,尤其是其中的德国猪脚和香肠以及啤酒,更是招牌。
老板娘丽娜亲自为刘钧做好了菜端上来。
德国猪脚自然不是从德国进口的猪脚,而是老板娘丽娜用德国的做法制作的。这个猪脚选用的是脂肪较厚的猪后小腿。经盐腌制后用炭烤,并佐以酸菜,相当美味。
这也是店里的招牌菜之一,除了炭烤,还可以水煮。一般来说,在德国,猪脚是南烤北煮。不过在这个店里,炭烤水煮都有。就如她们家的香肠一样,既有用剁碎的小牛肉和烟猪肉制做成的白香肠,也有碎肉香肠。以及咖喱肠、法兰克福香肠等。
刘钧还曾经给丽娜提供过一个建议,使得现在她们店里又多了一道香肠,热狗。
德国猪脚、德国香肠、德国酸菜、德国面包、德国啤酒,德国热狗。凭着这些地道的德国味道,这家店虽然不是开在最繁华的前门大街主街上,可酒香不怕巷子深,依然宾客满门,口碑越来越好,回头客越来越多。甚至这里还成了许多欧洲夷人们最爱来的一家店。
曾经也有些人得知丽娜只是个孤身在汉的洋婆子,想要上门欺负,正好遇上刘钧在,刘钧出面帮她摆平,后来还特意关照了几个京师的衙门,使的好几次来闹事的家伙都被狠狠教训后,再无人敢来捣乱。
能得到老板娘亲自下厨,并亲自端菜,这份待遇让许多顾客都不由的大为羡慕。不过这里多是熟客,知道这位年青的汉人,来头不小,能力很大。曾有喝醉的德国大汉找刘钧麻烦,结果被他三两下放倒。
丽娜的手艺很好,端上来的这道炭烤猪脚预先用大蒜和葛缕子浸泡过,烤出来表皮酥脆。她又拿来了芥末酱、辣椒放到桌上。
“最近生意还好不?”刘钧拿起猪起吃了几口,烤制后的猪脚,皮香肉厚,脆而不干的外皮极具嚼劲,十分美味。
猪脚煮熟后,以木炭烟熏的方式再加工,把传统的德国调味料的风味,借着木炭的香气完全封在猪脚里,看起来油滑光亮,表皮柔软而又有嚼劲,极具美味。
不过这种炭烤猪脚烹调起来也是十分麻烦,得用到十多种香料,还要以木屑和木炭烟熏,烟熏完成后,切成薄片享用,再配上一杯黑啤酒或是黑麦汁,那真是难得的享受。
这道菜很美味,但也不便宜,不过刘钧在意的是味道,而不是价钱。他在这里用餐,每次都很大方,每次还会给店里伙计不菲小费。
“拖您的福,店里生意不错。”丽娜坐在刘钧对面,笑着回道。她看着对面这位年轻的举人时,眼神里有光。
在异国他乡,总是孤儿而又寂寞的。刚接手经营这家店铺时,她把所有的钱都投入进来,当时也是破釜沉舟。最初那段时间,经常有人来捣乱,甚至有官府的人来收各种钱,店里一度入不敷出。
每天收店关门后,她都会忍不住想哭。
似乎从他出现后,她的运气就好了起来。他不但帮他赶走那些闹事者,甚至还每次都能陪她聊聊天,谈谈心。
而且,他的帮助并不求回报,甚至连她要给他免单都不接受。他也从没有流露出过对她的企图,只是如一个朋友一样,每周来一两次,用餐,聊天。
丽娜发现自己有些喜欢上这个汉人男子,甚至到了每周末的时候,都会忍不住的想着他。店门的铃铛一响,她都会忍不住抬头去看,期望进来的是他。
“你这店里的菜味道不错,我给你支一个招。你可以把店的装修稍稍更改一下。”刘钧笑着道。
“怎么改?”丽娜忙问。他总是能提出一些很有用的建议,比如他之前提出的热狗,再比如他曾经提出店里招募几个欧洲女服务员,这些建议都很有用。特别是当她招募了一些欧洲籍在京士兵的妻女来做服务员后,店里生意明显更好了。
“店里可以更多的展现一些德国味道来,可以按照德国的饭店来装修,弄成一个地道的德国馆子,要充满异国风情,连带着桌椅杯盘也都换成德式的,这样一来。德国人来到店里,会有种回家的感觉,而大汉的客人来到店里,则会体验到完全不同的异国风情。”
丽娜连忙点头,觉得很有道理。
“还有一点,其实你这店完全可以扩张,开连锁店。比照这个店的风格,在京师再开几家店都没问题,还可以开到通州、天津、扬州等等其它城市去。”
丽娜完全没有想过那些,开这么多店,哪来的本钱,而且自己也经营不过来啊。
刘钧笑笑,“如果你有意试一试,那么我愿意提供资金帮助。有两个方案可以选择,第一,我投资入股,你出技术,提供菜的配方,我出资金。第二,我直接借给你钱,你自己经营。”
丽娜没料到刘钧提出合伙的建议,稍愣了一下,然后却高兴起来。
“你真想跟我合伙?”
“当然,我很看好这家德国饭店,这是一个很好的投资项目。”
旁边的一张桌子,几名便装的御前侍卫一直听着皇帝和那个洋婆子的聊天,听到皇帝居然准备跟洋婆子合伙开德国饭店,都一脸精彩。
大家目光交流,全都一副是男人都懂的表情。(未完待续。)
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