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沐兮颜拿着热乎乎的稿费以及票去了菜市场,好久没有吃肉了,就直接直奔菜市场的肉铺。
不一会儿,她便来到了人声鼎沸的菜市场。
轻车熟路地,她径直奔向了熟悉的肉铺。
还未走近,眼尖的卖肉老板就瞧见了她,并热情地打起招呼来:“哟呵,大妹子,可有好些日子没见你来啦!
今儿个想买点啥呀?我这儿刚好还剩下一些没啥膘的瘦肉,还有两根大棒骨头呢,你看看要不要来点?”
沐兮颜顺着老板手指的方向看去,只见案板上摆放着几块略带些许肥肉的瘦肉,色泽红润,纹理分明;
而一旁的两根大棒骨头则粗壮结实,透着诱人的光泽。
她不禁咽了咽口水,开口问道:“大哥,这肉咋卖呀?”
卖肉的大哥咧嘴一笑,露出一口泛黄的牙齿,说道:“嘿嘿,妹子啊,这肉估摸着还有两斤多点儿吧,至于这骨头嘛,也就只有这两根筒骨咯。
你要是真心想要,老哥我给你算便宜点。
这肉8毛5一斤,筒骨呢,一毛钱一根,咋样,够实惠吧?”
听到这个价格,沐兮颜心里暗自盘算起来。
虽然这些钱对她这个刚刚发了稿费的人来说,还是能够负担的起的,
但想到自己已经太久没有吃过肉了,而且她确实偏爱这种瘦肉。
于是,她点头应道:“行嘞,大哥,那就麻烦您帮我称一下这块肉和那两根骨头吧!”
沐兮颜看着卖肉的大哥:“大哥,肉要是8毛我就都要了?行不,骨头也要了。”
大哥看了看沐兮颜,又看着自己案板:“行吧行吧,看你常来的份上,再加上你都包圆了,那就给你算8毛。”
沐兮颜:“谢谢哥。”
卖肉的大哥快速的将肉称好给沐兮颜装好:“两斤半,两根筒骨一共2。2。”
沐兮颜将之前从家里拿出来的零钱数了数递给了卖肉的大哥。
这才提着东西逛其他的地方,顺便买了一点儿大蒜头,这才坐着汽车回去。
接着,沐兮颜拿出早已晾晒好的干蘑菇,将它们轻轻地放进清水中慢慢泡发。
与此同时,她又把那块鲜肉扔进一个装满冷水的盆子中让其充分浸泡以去除血水和杂质。
至于那几根粗壮的筒骨,可费了她一番功夫呢!
只见她找来一把锋利的柴刀,用力地将筒骨砍成了好几节,并同样将它们放置到另外一个盆子里面用清水浸泡起来。
一切准备就绪后,沐兮颜转身快步奔向自家院子里的小菜园。
在那里,她拔了几块生姜,以及一把翠绿翠绿的小葱,最后还不忘采撷一把红彤彤的小辣椒。
回到厨房开始处理食材,先将所有的食材切好,还有葱姜蒜什么的。
蘑菇也切成小丁备用。
但是切完了就发现了一个问题,她好像没有准备豆豉。
但是没有豆豉的蘑菇酱是没有灵魂的。
看来还的出去问问谁家有豆豉借一点儿来。
沐兮颜带着一个瓷碗锁好门,就往外面走出去了。
“咚咚咚……”
一阵有节奏的敲门声传来,此时的王春兰正专注地处理着刚从菜地里收割回来的大白菜。
她熟练地将白菜叶一片一片剥开,然后放在一边码整齐,准备腌制酸菜。
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