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第61章 宁家村10（第2页）

本来大家伙经常吃的这些菜也都吃腻味热，好不容易有了一个新吃食价格不高还好吃，愿意出钱买的人还挺多的，五文钱就能买两斤，够一家人吃好几顿了。

而且计家小子不是说了乡亲们可以拿豆子换豆腐，这又是给他们省了一笔钱，加上那个现在大冬天的本来就没啥菜吃，可不就对豆腐更感兴趣了嘛。

“那你这豆腐难做吗？”

有人问。

计一舟笑笑，“简单的，这豆腐做起来没什么难的，就是最后豆腐成型之前需要放卤水点卤，没有这卤水就做不成豆腐。”

对豆腐感兴趣就好啊，就怕他们没兴趣。

要不是为了吸引大家对豆腐感兴趣，他也不会让宁元昭打开院门放他们进来，就他们两人腻歪腻歪它不香吗，非得放这么大一群人进来吵吵闹闹的。

“卤水？是卤肉的卤水吗？”

有村民问。

“豆腐的卤水跟做卤肉的自然不是一个东西啦。”

计一舟说。

“那这卤水难吗？”

“说难吧～其实也还好，主要就是要知道配方。”

这边村民们七嘴八舌地讨论着，磨出来的第一桶豆浆就已经满了，宁元昭远远地看到了立马上前换了个桶继续接住，把装满的桶提到了厨房开始过滤。

有继续留在计一舟这边看磨豆子的，也有跟着宁元昭去厨房帮着过滤豆浆的，又开始一阵忙活。

等做完泡好的豆子都磨完了之后，计一舟提着最后一桶豆浆去了厨房。

一个锅里已经开始煮着豆浆了，计一舟就在另一边过滤，也没有藏着掖着，大大方方地让乡亲们挤在门口看着。

当然，这里面也有跟着帮忙的人，省去了计一舟不少力气。

过滤后的豆浆在锅里煮着，随着时间的流逝锅里的温度越来越高，豆浆的香气也逐渐被高温激发了出来，浓浓的豆香在小院中逐渐飘散开来。

煮豆浆的时候是要一直搅和防止煳底的，宁元昭跟计一舟一人一个灶台守着，时不时地还要撇去上面的浮沫。

有跟来的婶子看了一会儿就把两人赶到了一边，自己上手试着干了。

等两锅豆浆都煮好之后，计一舟让两位婶子先停手，给大家伙分了一小口豆浆尝了。

没有放糖，也没有多余的碗，反正大家谁也不嫌弃谁，就这么尝了一小口。

之后也不管大家是怎么咂巴着嘴聚在一起讨论，他就等着锅里的温度凉下来一些，把上面的豆皮挑走挂在外边晾着。

计一舟回了房间一趟，假模假样端出一碗清水，在众人面前倒进了锅里，慢慢地搅拌过后，锅里的豆浆就凝结成了絮状。

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