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第314章 沙炒栗子中（第2页）

我呀，身上的肉厚，最不耐热。

我陪着师傅，给他打扇子。”

难怪他这么积极的劝阻唐僧干活，合着是自己想偷懒呀。

悟空上去揪住八戒的耳朵，硬把他拖到锅前：“我们五个人中就数你好吃懒做，今儿个你要是不帮忙，就别想吃栗子。”

八戒心里骂骂咧咧的，嘴上却不敢反驳什么。

接过了悟空递上来的大锅铲，卖力的翻炒起来。

兄妹四个人中，朱圆圆已经忙活了一会儿了，其他三个轮流翻炒栗子、添柴火。

随着时间的推移，栗子的香味越来越浓。

周围的空气中都弥漫着甜美的芳香。

气温高，味道传播的就很快。

连远远坐着的唐僧都闻到了。

等大家都轮了一圈，栗子基本就可以出锅了。

唐僧在一旁帮忙把可能要用的容器拿出来，不断地帮替下来的徒弟们擦汗。

朱圆圆从锅里捏出了一枚栗子，用筷子插了一下，发现已经熟透了。

栗子非常烫手，不过皮很容易就剥下来了，说明熟的差不多了。

朱圆圆吹了吹，放到嘴里一尝，香甜软糯，立刻宣布：“任务完成，出锅！”

八戒欢呼一声，丢了手里的柴火。

“我去拿碟子。”

朱圆圆道：“不用碟子，用筐子，这样可以把栗子中的沙子筛出来。”

八戒就找了个筐过来。

朱圆圆把栗子挑出来，细细筛了沙子，分给大家吃。

水葫芦里还有水，一人倒了一碗喝。

吃栗子，喝水，就是一顿饭了。

谈不上丰富，但是这顿饭每个人都付出了劳动，吃的十分满足。

用沙子炒出的栗子，风味十分独特。

沙子经过铁锅的加热，能够十分均匀的把热量传递给栗子的外壳。

栗子的外壳直接接触热砂之后，会在栗子肉上形成一层焦香的外皮，和水煮的栗子味道大不一般。

用沙子加热的方法，会使栗子受热更加均匀。

火力虽然猛，内部却能够保持极为软糯的口感，与外壳的焦香形成对比。