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第470章 五生盘中(第3页)

刚才不应该跟着八戒的胡言乱语,斥责四徒弟的。

唐僧张了张嘴,想给朱圆圆道歉,又觉得不是时机。

朱圆圆也没功夫多搭理唐僧,这边刚吩咐下去打泉水的事情,那边小妖们宰宰杀的食材就陆陆续续送来了。

一式三份的羊舌、鹿尾、兔脯、鸡肝、鱼籽。

所有的动物组织,都是现场宰杀切割下来的,刚做好就装盘给朱媛媛送过来了。

一块一块都还血淋淋的,透着冲天的腥气。

朱圆圆上去查看了一番:状态非常新鲜。

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她满意的点了点头。

别看这些食材现在的样子,十分血腥恐怖。

还要做什么五生盘生吃!

只要处理得当其实是最鲜美不过的,连宫廷里的贵族也十分的钟爱,更不要说这些爱吃荤腥的妖精了。

给他们搞的烂熟精细的样子,他们还不一定看得上眼呢!

朱圆圆洗干净了手。

叫小妖把提前准备好的烈酒拿过来,亲自上手冲洗,处理生食。

这样既起到消毒杀菌的作用,更能为食材增添别样的酒香风味。

这个清洗的过程就不能假手于人了,处理时候要把控好许多细节。

叫小妖代劳制作,只怕糟蹋了好食材,味道也要大打折扣。

朱圆圆忍着食材难闻的腥气,仔仔细细的清洗好了五样生肉。

还好,这五生盘只算个开胃前菜,不能当饱吃,不然光是洗食材都要把人累个半死。

清洗好之后,朱圆圆又亲自操刀,把食材切成极薄的片和丝。

按照这五种食材不同的色彩,配上青绿的葱丝、浅黄的姜末和青黄相间的橘子皮丝,在盘中拼出了花卉的图案。

又团了几个小小的菰米饭团,放在盘中,作为山的形状。

远远看上去,五生盘竟是一幅山花盛开的简笔画。

肉虽然是生的,可因为经过了烈酒反复的冲洗,腥味儿已经不重了,血气也全部洗了个干净,看起来倒很有食欲。

方才朱圆圆已经提前调制了蒜醋豉汁,又准备了三小碟儿黄芥末。

三份五生盘,每份两种蘸料。

刚一摆好,朱圆圆就催促着小妖赶快送上金銮殿。

这五生盘吃的就是新鲜。

多耽搁一会儿,味道就多减一分。

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