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第426章 油浸鸡枞菌拌面下（第1页）

八戒道：“我去叫沙师弟回来吃饭。”

朱圆圆点点头。

悟空道：“师妹，此处恐怕不是久留之地。

还是不要耽耽搁太久。”

朱圆圆点点头：“我晓得。

节省时间，就吃个面条。”

唐僧道：“这妖精家中也有厨房，柴火都是现成的。

你自去找找看。”

朱圆圆答应了一声，她也不用妖精的厨房，就在那门口支了锅，把柴火搬过来一些，烧开水煮些面条。

悟空和唐僧在旁边坐着帮忙添柴火，递材料。

朱圆圆熬了一个甜酱油料汁。

先在锅中放一块红糖，用小火加热到融化，然后倒一勺酱油，放一些冰糖，等冰糖熬化之后搅拌均匀。

就熬成了咸甜适中的甜酱油。

甜酱油既有甜美的口感，又有浓郁的酱香味，很适合拌面吃。

做好的甜酱油放在一旁晾凉备用，接着来做油浸鸡枞菌。

鸡枞菌是朱圆圆在去年从森林中采集到的。

当时没有吃完，她又着意的储存了一些，想等着来年再吃，因此就做成了菌子干。

在制作油浸鸡枞菌之前，要先把鸡枞菌干洗干净灰尘，放在水中浸泡。

在大铁锅中加入一大勺素油。

把油温加热到四五成热，将洗干净泡好的杆菌，放进油锅中，不断的翻炒，直至每一片鸡枞菌都吸收了油脂。

加入两勺生抽，一勺盐和一小块冰糖调味，不断翻炒均匀促进入味。

炒好之后加入一小点浸泡菌子的水，盖上锅盖，闷上一小会。

油浸鸡枞菌就做好了。

在碗中加上一勺甜酱油，将面条沥干水分，铺在上面。

撒上提前做好的干果碎，放上一筷子油浸鸡枞菌，再来一点儿提味的酱菜。

每个碗中再放上两小块豆花。

八戒已经一路小跑着，把悟净叫了回来。

大老远就闻见了，那油浸鸡枞菌的扑鼻鲜香。

八戒在半路上就急得不行，是越跑越快。

一见八戒，朱圆圆笑道：“猪哥，不必这么急，这饭还没好呢。”

八戒道：“谁急了？我只是挂念师傅而已。”

朱圆圆做了一式五份的拌面，瞧着那面条上的菜不是棕色的，就是深青色的，豆花的颜色则和面条一样，白花花的。

总感觉缺少了点健康的颜色。

她四处一看，门旁正好有一丛青翠欲滴的薄荷。