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青麦有一种非常特别的口感。
表面的皮韧韧的,十分有嚼劲,吃到嘴里粒粒分明。
同时,因为它尚未成熟,有一股十分青涩的芳草气息。
做成清淡的食物,能够保留它本身的味道,令人十分着迷。
就比如眼前的这一道青麦豆钱汤,就是只用了新鲜的青麦仁和砸扁的豆粒,一起煮制而成的。
无论是糖还是盐,都一粒不加。
煮出来的汤,汤水清澈透亮,绿油油的麦粒沉在底部,中间还夹杂着的金黄色豆钱。
那汤看起来,颇有一些清汤寡水的感觉。
但喝起来却是格外的美味。
入口就是麦子的清香,汤水中虽然什么都没加,但仍然能喝到一股极其清淡的甜味儿。
喝到嘴里又滋润又解渴。
用勺子盛起麦仁和豆钱来,送到嘴里。
麦仁的口感又嫩又香。
每一粒青麦被咬破之后,都迸发出十分清亮的味道。
豆钱则是软软糯糯的,有一股豆香味。
其他的菜色,虽然也让毗蓝菩萨十分惊艳,不过她最喜欢的竟然还是这道青麦豆钱儿汤。
也许是因为她本体是一只鸡,忘不了那刻在基因里的口味偏好。
也许是因为这种返璞归真的食物做法,唤起了她心底对美食的热爱。
总之,毗蓝菩萨一口气喝了三碗青麦豆钱汤。
把个八戒心疼的,胸口直抽抽。
他本来就没吃上饭包,这会儿连汤也要被抢走吗?
八戒不甘示弱,也是一碗接着一碗的喝。
满满一锅的青麦豆钱汤,居然是最先见底儿的。
唐僧才喝了一碗,想喝第二碗的时候就没了。
八戒捂着喝了个水饱的肚子,心想,这下总算不亏。
毗蓝菩萨见汤没了,有些遗憾。
开口对朱圆圆说道:“悟明姑娘,没想到你的厨艺竟然这么好。
不知师承谁家呀?”
朱圆圆装傻道:“我师傅就是唐僧呀。”
八戒道:“人家问你的厨艺跟谁学的。”
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