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说着从香囊里掏出来一个铁饭勺,在他们下午做饭的地方点上火,烧滚了满满一勺热油。
然后叫大家都把碗端过来,把那滚烫的热油泼在碗里的茱萸粉末上。
只听滋啦一声,滚烫的热油瞬间激发出茱萸的香味。
那辣味鲜亮但不呛喉,带有微微的焦香气息。
大家的嘴里都忍不住开始分泌口水,尤其是八戒,那嘴巴都快伸到面碗里去了,一直叫着:“妹子,妹子!
快给我泼!
我要等不及了。”
朱圆圆有条不紊的给五碗面都泼上了热油,一勺素油刚好用完。
拿出醋壶,要大家根据自己的口味淋上陈醋。
淋上陈醋后的油泼水扯面,酸味与辣味平衡,既解腻又提鲜,再配上之前放入的花椒粉,酸辣麻香,说不出来的鲜美!
面条的形状很特别,因为是朱圆圆用手扯出来的。
看起来每一根面条都宽宽的,边缘带着好看的波浪形花纹。
面条在锅里煮出来之后呈现出诱人的米白色,中间十分扎实,边缘有些晶莹剔透,而且闻起来小麦的香味十足,一看就好吃。
鲜红的茱萸粉在热油的浸泡中变成鲜红色,用筷子一搅拌,油汁裹满每根面条,泛着诱人的光泽。
碗里还配着翠绿的香菜碎撒在顶部,提前烫熟的油菜豆芽夹杂中间。
红、白、绿相间,别提有多好看了。
朱圆圆迫不及待的夹了一筷子,吹了吹面条,表面的热气,感觉油香混合着醋香随蒸汽散开。
她张大嘴巴含住,突噜一吸溜,一根面条就进了嘴巴里。
面条的口感筋道紧密,咬下去能感到微微的弹牙和阻力。
面香混合着油香在嘴里不断的发酵。
豆芽和青菜吃起来清脆爽口。
虽然有些辣人,但却还是让众人吃的欲罢不能。
凉爽的秋夜之中,唐僧居然一边吸溜面条一边出了一头汗,也不知道是被面条辣的,还是被烫的。
他也顾不得擦汗,喝着清水解辣,不停的往嘴里送着面条。
红红的辣油裹着白嫩的面条,再配上翠绿的青菜和金灿灿的豆芽,吃到嘴里是爽脆和软糯的交织。
味道咸鲜适口,酸辣开胃,真是让人陶醉!
最后,每个人都把面条吃了个精光。
碗里,连一根儿青菜一根豆芽也不剩下。
唐僧满足的放下了碗,八戒也拍了拍肚子,若无其事的说道:“妹子呀,这一回要不是你平安回来,以后,老猪都不知道吃饭的事情怎么办!”
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