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“妈,竹笋用热水泡一泡,就能去涩味儿,这可是好东西,包饺子,做包子都可以放一些,味道不错。”苏半夏解释道。
“原来如此,你是怎么知道的?还有你这厨艺跟过去简直是天差地别。”董翠兰疑惑道。
“呃……”苏半夏心想,身体里住着四十多岁的灵魂,这多经历了几十年,不管什么方面,都是突飞猛进的。
对于这种奇异想现象,她肯定不能如实解释,只好打哈哈道:“妈,从前是我没好好学,其实多琢磨,多练习,这做饭也就没那么难了。”
董翠兰啧啧称赞:“你这做饼子的手艺比妈的还好,早知道竹笋这么好吃,下次让你爸去山上多挖点。”
“嘘……”苏半夏手指放在唇间,一脸神秘:“爸,妈,关于这竹笋去涩的方法,千万不能外泄,要不然苏家以后连竹笋都没得吃了。”
“好,不说。”董翠兰点点头,这整个村里,就数苏家是出了名的贫困户,若是连竹笋都挖不到了,这就没菜下锅了。
苏半夏没有明说靠竹笋做点小生意,她准备先斩后奏。
等挣到了钱,再好好的跟爸妈说说,要不然肯定会被阻止,或者被说成割资本主义的尾巴。
刷洗好碗筷后,董翠兰拿着农具就要出去,看着苏半夏也跟着过来,忙道:
“半夏,既然你爷爷都答应你读书的事,从今个起就不要下田了,我跟你爸商量过了,你缺的那份农活,我们两口子,再加上半青多干一点就成。”
“好,谢谢妈。”苏半夏心头一震,在这贫穷的人家,读书是多么艰难的事,她费了那么大的劲,才争取到了重新读书的权利。
可见苏珍珍读书好,不管是在村里,家里,还是在学校都是有特权的。
苏家人所有的希望都押在她的身上,对她的要求,向来有求必应。
以至于半青不过八岁,也要干农活,果然是穷人的孩子早当家。
她这个做姐姐的一定要争气,不仅要复习好功课,进入插班,还得多挣钱,让弟弟也尽快上学。
“傻孩子。”董翠兰笑着摸了摸她的头发,便提起农具出门。
八十年代,大学生稀缺如金的份上,她的全部心思都要放在这上面,这可是唯一能改变她命运的机会。
除了,这个她还得挣钱。
她昨晚躺在床上翻来覆去的想好了,就用竹笋来作为第一桶金,其他的农作物一样也可以用来挣钱,这事儿急不得,一步步来。
读书的重要性,她太清楚了,绝对不容许苏半青懵懂无知的,任由着他们毁掉前程。
上辈子的苏半青目不识丁,成日跟田地打交道,以至于后面都没有走出这个贫穷的山村。
她既然重生而来,一定要改变弟弟的命运。
苏半夏冲他勾了勾手指头小声道:“你看这是什么”
顺着她手指的地方,苏半青看到黄泥糊成的墙角下,堆了很多的竹笋,个个长得跟毛孩子一样,白白胖胖的。
“姐,这不就是爸上山挖的竹笋,用来加菜的吗?这味道有点涩,也没觉得有多好吃,但是姐去涩了后,味道还不错。但是姐,你问这个做什么?”
是啊,八十年代的竹笋并不稀奇,满大山都是,那时候的人们对吃的不太讲究,自然也不知道怎么去涩。
这若是自己做成了笋干,拿出去卖,或者是卖给镇上的饭店,那都是一笔财富。
这个竹笋可以跟很多菜搭配,多了这个竹笋味道可就鲜美多了。
毕竟在后世,这竹笋卖的挺贵的,都是二三十块一斤,她仔细琢磨了,就用这个当做第一桶金最为合适。
“半青,你信不信姐?”
“自然是信的。”
“那成,什么都别问,我扛锄头,你拿麻袋,咱们上山去。”两姐弟说干就干,就带着农具出去了。
从家门口出来,就是一条土路,土路两旁是稀稀落落的农屋,天气暖融融,也不冷不热,人穿着单薄的两件就足已。
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