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第787章 市场反应（第1页）

王艳不服气：“那可能是比例不对，我再调整一下！”

她又试了几次，但每次的结果都不尽如人意。要么海鲜味太重，要么水果味被掩盖，始终找不到一个平衡点。

孙阳叹了口气：“艳艳，要不还是算了吧。海鲜和水果的搭配，可能真的不太合适。”

王艳咬了咬嘴唇，有些不甘心：“可是……我觉得这个方向没错，只是还没找到合适的配方。”

阿南拍了拍她的肩膀：“别急，创新本来就需要时间。

要不这样，我们先从其他方向入手，比如调整奶酪的比例，或者试试其他水果的搭配。”

王艳的眼睛突然亮了起来，她猛地一拍柜台，把孙阳和阿南都吓了一跳。

“牛肉片！”她兴奋地说道，“叔，阿南，我们可以试试用牛肉片代替海鲜！

牛肉的咸香和水果的甜味说不定能搭配得更好，而且牛肉的口感也更适合切糕！”

孙阳愣了一下，随即皱起眉头：“牛肉？这……听起来还是有点奇怪啊。牛肉和水果，真的能搭吗？”

阿南却若有所思地点了点头：“其实……牛肉和水果的搭配在一些料理中也有先例，

比如菠萝牛肉、芒果牛肉沙拉之类的。如果处理得当，说不定真的能行。”

王艳见阿南支持自己，立刻来了劲：“对啊对啊！

叔，你想想，牛肉的咸香和水果的甜味，再加上奶酪的浓郁，

口感一定会很丰富！而且牛肉片切薄一点，也不会影响切糕的整体口感。”

孙阳还是有些犹豫：“可是……牛肉的成本可不低啊。万一做出来没人买，岂不是亏大了？”

王艳摆了摆手：“叔，你太保守了！现在的人就喜欢尝鲜，只要味道好，价格高一点他们也愿意买单。

再说了，我们可以先做一小批试试水，看看市场反应嘛。”

阿南也附和道：“是啊，孙叔，我们可以先做一个小规模的试验，如果反响好再扩大生产。这样风险也小一些。”

孙阳看了看两人，终于点了点头：“好吧，那就试试吧。

不过……这牛肉片要怎么处理？总不能直接放进去吧？”