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今天那一道菜上好几个队伍用的都是烤制的图案,是精心雕琢的图案又烤制出来。
不管是花草树木,甚至很纤细的花枝都堪比真花。
一些花纹繁复的让白叶都忍不住暂停视频仔细观摩。
至少目前来说,白叶自认他做不出来这么精细的东西。
他强在刀工之上,让他用食材雕琢出来或许还可以,用面粉或者其他食材制作成这样的图案,只有他师姐了。
转天醒过来的时候,白叶就给他师姐温静茹发了消息,连带着那几个视频截屏也一起发了过去。
因为换了号码的缘故,等白叶上了车子去和其他几位大厨汇合的时候,温静茹才给他回复了消息。
仔细询问了一下,温静茹也是很感叹,“现在这些队伍的技术越来越好了,咱们的排名如何?”
“不太好,十四。”
“还行的。之前咱们也参加过,二十多个队伍也排在倒数。”温静茹叹了口气。“下一场什么时候?”
“大后天有一场。”白叶说着,忽然心有所感,“师姐,你要来么?”
“这,恐怕这种比赛不会轻易的换人。”温静茹知道白叶是他师父塞进去的,主要是团队突然少了一个人,而白叶又正好在不远的地方。
“是的。”白叶也意识到了这个问题。
只能叹口气,将自己的美好愿望留下。
今天大家聚在一起,主要是总结一下上一场的问题,争取下一场比赛避免。
白叶趁机提出了自己的想法。
那些团队的人摆盘实在是太美了,他们这方面分拿到的非常少。
蒋大厨叹口气。
“这个方面我也是知道的,但是……”
蒋大厨有自己的为难。
他们虽然是中西餐都擅长,但是在国内的店主要还是面向大众,并非是一路走高端的那种。
所以在摆盘这边来说,就是白叶印象中的那种。
真的要做到这么精细,其实并不是想要做到就能做到的。
能来参加这种比赛的,基本上都是准备了很久,技术都非常高。
而这方面,原本就不是他们擅长的。
一位大厨苦笑,“小白你说的这个问题,其实我们也知道,但法餐这种原本在咱们国内也不是大众的,一时间也找不到……”
“哎,别这样说,这一次我们的排名还是挺高的。”
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