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三种包子是一起上锅蒸的,上下三屉一锅成熟,每一屉里都不多,就十二个包子。
三锅热气腾腾的包子端过来,高原给自己夹了一个,“今天包子什么馅的?”
这几天白叶不光顿顿做包子,而且将能做的馅料都做了一遍。
三丁,四丁,五丁,六丁。
高原觉得他要是不阻拦一下,指不定明天就能吃到十丁……不,吃到东北乱炖的包子。
“哥你吃一口就知道了。”白叶神秘一笑。
不过他这一笑,高原却有点含糊了,拿着包子有点不敢咬,“不会真是十丁的包子吧?”
白叶哈哈大笑。
高原想要将包子撕开看看,又被白叶给拦住了,“哥,你信我,这个包子真的不能撕开,至少你咬一口才能撕开。”
“行。”高原对于白叶还是信任的。
热腾腾的包子咬了一大口。
顿时,高原脸上的表情有一瞬间的凝固,“卧槽,好烫啊!”
“我去,你小点口。”白叶也惊呆了,“这个包子刚揭锅的啊。”
旁边葛倾和张云云都看傻了,张云云赶紧递过去一杯凉白开。
一通兵荒马乱,高原细细地品尝起这个包子。包子咬开口之后,热乎乎的蒸汽从小孔的地方往外冒。
“豆腐馅?”
“很嫩啊。”
“我第一次见到内脂豆腐做馅的,你小子脑洞是真的大。”
“这个调味还可以,就是还不太够。可能是因为调料不均匀。”
白叶拉着椅子坐在他旁边,一边招呼葛倾和张云云,一边和高原探讨起来。
调味这个问题有点困难,内酯豆腐太嫩了,调味料若是拌匀了,那豆腐就搅碎了。
可若是直接放入,豆腐本身不能吸收多少味道,反而都被包子面皮给吸收了。
葛倾和张云云也尝了尝。
总的来说,韧豆腐好歹还都能搅拌调味,炸豆腐的很入味,就是这个内酯豆腐的,不太好形容。
但是韧豆腐的是小豆腐丁的包子,口感一般,没什么新意。
炸豆腐的包子挺不错,但是有点油腻,需要再改良,最好是搭配一些蔬菜,再将炸豆腐改小。
只有这内脂豆腐……
白叶和高原对于这个包子的口感,觉得还挺新奇的,但是调味让他们头大了。
“若是提前调好味呢?”张云云在旁边小声道。
高原和白叶都停下了动作,转头看向她。
张云云一愣。
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