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挑中了两条子肉,大的七八斤,小的二三斤。
小的直接打成了肉馅,大的那条子,白叶是想着自己回家剁,但一想华先生刚才一副饿得没力气的样子,索性都让张屠户一起打成肉馅了。
挑选肉的时候,三个小孩围着白叶,眼巴巴看着猪肉。
张屠户还以为三个孩子是想要吃肉,没想到白叶却认真的给几个孩子介绍肉应该怎么挑选。
摊子上也有几个来买肉的,也都跟着听了起来。
好在张屠户这边的肉,是货真价实的新鲜,基本上都是天不亮杀猪,然后这肉卖一天。
有点剩下的,晚上就低价甩了,或者干脆的自己吃。
所以白叶教大家挑选,反而验证猪肉新鲜的方式,都证明张屠户家的猪肉是真的好。
原本犹豫买不买的,都直接买了一些。
张屠户这边将肉馅打好,又问还吃什么。
白叶摆摆手,丫丫却开口,“爷爷,有猪尾巴吗?”
“猪尾巴?你爱吃猪尾巴啊?有,有的!”张屠户转头从冰柜里拿出来好几条,“这都是这两天的,够么?”
白叶还没说话,丫丫已经转头,一双大眼睛满怀希冀地看着白叶。
白叶轻笑。
小徒弟这么点小心愿,他怎么能不实现呢。
拿着猪尾巴,两袋子肉馅还有一块没用完的肉,白叶几个人回了家。
吴家小孙子提着肉自己回家了,白叶还不忘了让他下午过来吃猪尾巴。
家里头,白老爹和姜兰两口子各司其职。
一个收拾蘑菇,一个去屋里和面,准备葱姜。
白安安他们四个小姑娘都过来帮白老爹收拾蘑菇。
几个小姑娘手脚又轻,做事又快,看白老爹几眼就全都会做了。
有他们几个人帮忙,这几大筐的蘑菇很快就全都收拾好洗干净了。
几个小姑娘还在琢磨,这么多的蘑菇,根本就吃不完啊?
结果一下水,再控干水分,一下子就少了不少。
大部分是要包饺子的,还剩下一部分,白叶提前说了,要做干炸蘑菇。
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