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第69章 餐饮界的苹果（第2页）
这三样就一样都不能少。
而这三个问题，对金雪尘而言，却根本就不算事儿。
首先店铺地段的问题，有清朗滴眼露这么一个现金奶牛。
金雪尘根本就不用考虑租房的问题，直接买就好了。
哪怕是京城，蒲海这样的一线城市的CBD区的店铺。
一间二百平的也就是一两千万而已。
现在树德医院一天的盈利，就可以买三间。
买下店铺，就节省了房租成本。
其次就是最重要的特色问题了。
金雪尘想要开的轻食餐厅，有两个特色。
一个就是主打绿色，健康，减肥的理念。
里面的食品，主要是蔬菜沙拉，蔬菜汤这一类的绿色健康食物。
而一般这样的食物，因为少油，少糖，说实话都不会特别好吃。
但金雪尘的店，却不用为口味问题担心。
杨秀林研发出了一款掺入了克里特菌粉的酱料。
只要食物加入这种酱料，就完全不用担心口味的问题。
只要加了带致幻快感的克里特菌粉，甭管多难吃的食物，都会变成人间美味。
这种独树一帜的口味，就是他家的独门绝活和招牌。
也同样会成为他这轻食餐厅的技术护城河！
竞争对手可以山寨他的店，但食物的口味却无法山寨过去。
有人敢这么做，那就是送人头给他当擦鞋垫。
第三就是特色服务了。
金雪尘坚信，只要你给员工的钱到位，员工就能给客人提供极致的服务。
这样一来，对其他餐饮从业者难比登天的成功三要素，对他而言却易如反掌。
天时地利人和，他全都有了。
那此时不做，更待何时？
而且他开轻食连锁，可还有另外一个想法。
那就是他并不是要做，一个新的海底捞，或者西贝！
他要做的是餐饮界的苹果！
没错，就是那个手机出货量只占全球市场份额百分之二十！
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