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另一边,此时的陈钧已经开始食堂里巡查了。
嗯,很不错。
今天的卫生比昨天打扫的还要干净,连板凳什么的都排的整整齐齐。
“很用心了,待会去看一下昨天是谁值日,以后可以着重的留意一下。”陈钧在心里默默地想着。
“陈主任好!”
“陈主任来了。”
一路上,后厨的人看到陈钧来了,都会很尊敬的喊上一声陈主任。
从他们的神态和态度上不难看出,这声陈主任喊得很是心服口服。
陈钧点了点头,扫了一眼昨天的值日表,在上面看到了一个熟悉的名字。
刘岚。
刘岚这么早就进轧钢厂了吗?
“刘岚是哪位?”陈钧开口问道。
一个扎着辫子的女人走了出来:“陈主任,我是刘岚。”
陈钧扫了她一眼,发现现在的刘岚还很年轻,看模样似乎还没结婚的样子。
按照时间线来看,刘岚估摸着也是刚进轧钢厂,现在是一个杂工。
“嗯,你们那组卫生打扫的不错,继续保持,顺便把李师傅和刘师傅喊过来吧。”
刘岚闻言用力的点了点头,然后跑步朝着去喊人了。
不一会的功夫,刘师傅和李师傅便着急忙慌的赶了过来。
陈钧也没跟他们废话,直接甩出一张纸。
“这是我昨天写的新菜方,是用来做冬瓜的,你们两个抄录一下吧。”
又有新菜方了?
李师傅两人闻言,眼睛猛地一亮,连忙接过纸扫了一眼。
好家伙!
只是做冬瓜而已,居然足足写了三个菜方。
除了最基础的冬瓜炖粉条之外,还有红烧冬瓜,回锅冬瓜。
就拿红烧冬瓜举例,上面把食盐,老抽等各种佐料标准的很精准。
冬瓜连怎么削皮切片都写出来了,精细的不能再精细。
食堂的仓库里正好有冬瓜,今天就试试这菜方如何!
至于回锅冬瓜,他们俩都没听过,更别提做过了。
啧啧,又能跟陈主任学一手了。
“陈主任,谢谢你了,这菜方我们立马就去抄录一份,中午就做冬瓜,您帮我们检查检查。”李师傅有些激动的说。
他们俩是当厨子的,所以要比那些学徒和杂工更懂一份菜方有多重要。
在这个学手艺都得拜师父的年代,想学到真本事,那都得给师父磕头的。
就算这样,师父也不一定把自己的手艺全都教给你。
毕竟教会徒弟饿死师父的事情常有发生,师父们也习惯性的藏一手。
像陈钧这般什么都不要,就能把菜方传给他们的,简直闻所未闻。
如果不是自己的年纪比陈钧大那么多,刘师傅都对陈钧纳头就拜,高呼一声师父在上了。
“嗯,中午我会去你们食堂转一转,做菜的时候要多用心,不要敷衍,敷衍工作就是在敷衍自己,毕竟咱们还得继续往上考呢。”顿了顿,陈钧又补充道:“菜方保存好,不要外传。”
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