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中午这一顿让萧乐两人回味无穷,这欧阳小妹三人真好,这下晚上又有口福了,
他们虽会做饭,不过也就会些最简单的,欧阳小妹几个的手艺简直可以和国营饭店的大师傅娉美了,
所以哪怕是欧阳柏让他们回去休息,两人还是再三的确认需不需要留下帮忙。
看着兄弟俩兴奋的样子,欧阳柏不客气的亲自把他们送出了院门,只说好了会过去喊他们,
等人走了欧阳柏就随手把院门给关上,接下来几人就开始的灶房里处理起食材来。
幸好新买的炖锅足够大,不然还真不一定能一次炖上两只鸡,剁肉是体力活,
不过有欧阳柏在这活,自然是落不到别人的头上,鸡,欧阳卿起锅烧油,先是把姜片煸炒一下,接着放入猪肚继续煸炒,
炒出来的汁水倒掉继续翻炒,这时候的关键就是往里面加上一勺白胡椒碎的同时放入一小杯的白酒去腥,
再接着翻炒,接着往锅里倒入开水,这就是让汤底奶白色的诀窍,去掉浮沫后全部倒进炖锅,
准备好一个空盘,抓上一把适量的白莲子、红枣、玉竹、只把党参换成了人参片,
稍微的清洗一下,就放进了炖锅,最后盖上锅盖先炖上半小时,看着大哥已经把羊肉处理好,
欧阳卿直接用洗菜盆把羊肉先泡上去除腥膻味,今天的主厨是欧阳卿姐妹俩,
向小晴默默地烧着灶台的火,大锅里面正在炖着欧阳燕做的红烧兔肉,
趁着空闲的功夫欧阳柏去了一趟隔壁,把自己从J市带来的糕点和面霜一起拿了过来,
直接放到了桌上,“卿卿~听说这个是最新款的面霜,还带有美白的功效,
你们一人两罐自己分,这个糕点我尝过还不错,反正现在没事,你们也一起尝尝。”
“谢谢大哥~你下次不用往家里买糕点,小晴做的糕点可好吃了,我给你拿一块尝尝。”
说话的同时欧阳卿从橱柜里面拿出一个盒子,往里面拿出一个点心盒打开,
“大哥~你尝尝小晴做的是不是一样好吃。”
里面是好几种不一样的糕点,欧阳柏随手拿起一块,慢慢的品尝起来,
果真入口即化、甜而不腻,“确实是不错,小晴你这做糕点的手艺都快赶上J市的大师傅了。”
向小晴猛的被夸了一下,面色不知道是被火烤的还是羞红的,“谢谢欧阳大哥的夸奖,
你要是喜欢吃,就每样都尝点。”
欧阳卿看时间差不多了,切好的鸡和枸杞一块放进了汤锅里,小火再炖上50分钟就能调味了。
把面霜分成了三份,欧阳燕和两人说了一下,就拿回了各自房间的桌上。
“三哥~你是不知道以前向爷爷向奶奶家就是开糕点铺子的,后面不得已才把铺子关了,
我偷偷告诉你,小晴可厉害了,听向奶奶说,只要有食材,小晴能做出好多的糕点来。”
欧阳柏点头,“那我真是沾了你俩的光,有口福了。”
话语一落姐妹三人都开始笑了起来。
“大哥~隔壁住的下那么多人吗?要是住不下,你就住我屋里,我可以和燕燕姐住一起。”
“隔壁的炕特意盘的和知青点的一样大,放心睡几个人绰绰有余。”
“那就行,大哥那你这回能多待几天吗?”
“怎么,这么大了还想要大哥天天陪着你啊!”
“哪有~我下乡之前不是跟着老妈偷学了几手,想多做点好吃的给你尝尝。”
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