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而店面改造就全权交给了叶萧然。
火锅摊提前两天全部撤走后,方煜给小工们放了几天带薪假,让他们等火锅店开张再来复工。
一切都有条有序地进行着。
叶萧然和方煜选了一个黄道吉日,落记香飘万里火锅店就正式营业了。
头三天,每桌送一瓶自酿葡萄酒和一盘香甜牛肉渣,还打了个九折。
本来以前的火锅摊也算是小有名气了,就算不搞活动那也是不愁没有客人的。
这搞了活动那不是更加人满为患?
一时间,他们三个和几个小工真是忙得飞起,连吃饭的时间都没有,还得轮流去吃。
好在不用像摆野摊那样来回跑了,基本的操作都在店里面。
“方哥,很多菜都快没有了,可是排队的客人还有很多,我现在去买点还来得及吗?”落晖满头大汗地跑到正在结账的方煜身边询问。
方煜看了看时间,还早着呢,“行,你去买点。”
他又把结账的活交给小工,转身进了操作间帮叶萧然切菜。
“累不累?”
“还好,但人手依旧不够,还得招人啊。”方煜抹了一把头上的汗。
“打烊的时候我就张贴招聘启事。”叶萧然帮他理了理额前汗湿的碎发,有点心疼,“晚上回家洗个热水澡,我给你按摩按摩。”
方煜笑着点点头,手上的活那是一点也不敢停。。。
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一个月后,方煜不仅连本带息地把钱还给了伸出援手的小工们,还给他们涨了工资。
小工们开心得很,干活也更加卖力了。
大家齐心协力地经营着火锅店,人气和收入那是水涨船高。
才不过半年时间,就已经成为南栀区有名的餐馆了。
别说普通老百姓,连达官贵族都纷至沓来。
营业时间从午时到子时,几乎都是满座。
大厅的员工增加到十个,还专门请了一个账房先生,两个在操作间洗菜切菜的帮厨。
他们三个几乎是半脱手状态,除了炒制底料没有假手于他人,其余的基本就交给了请来的员工,所以就算生意非常好也不觉得有多累了。
方煜让落晖多学习生意经,还请了个教书先生教他识字算账。
落晖都欣然接受,他知道方哥的用意,想让自己成长到可以独当一面。
他感激的同时又觉得心酸。
这样看来,十九年后,方哥和叶哥还是会按时离开。
可他能怎么样呢?
他又没资格说一句反对的话,上次因为这个叶哥到现在都还没有对他恢复以前的态度。
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