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第98章 除了我这座山（第2页）

“这倒是。”

孔晗俪瘪了瘪嘴。

没吃过猪肉，但是看过不少猪跑。

做生意这一行，里面弯弯绕绕多得很，谁也说不清楚的事情。

“话说……他万一到你这儿来偷药材呢？”

孔晗俪眼睛一弯，好奇问道。

“额……”

正在腌制的林琛，听到这话无言以对抬头。

“我说小丫头，你就不能盼我一点儿好吗？”

“切……”

孔晗俪一脸不可置否。

“我那不是想要你未雨绸缪嘛，不怕一万就怕万一吧？”

“你这说的……”

林琛听着这话挠挠头。

“好像也不是没道理。”

“我想想办法。”

嘀咕当中，林琛一边思考，一边倒腾手里的鱼。

这是之前挑出来半大子的部分，吃肉不过瘾，整个吃又不容易炸透。

所以选择另外一种更加完美的方式——

鱼汤。

“中午吃鱼汤面没问题吧？”

林琛招呼一声，小丫头扭头一个OK的手势，表示没有问题。

在这儿有什么可挑食的，更何况林琛做的饭那是真好吃。

虽然最开始有一种是来受刑的感觉，不过在这待这么几天感觉还就挺好玩儿的。

一个月自己能待，等回去以后找爷爷告状，非得让他们知道自己不是好惹的！

小老虎不发威，当病猫吗？

哼！

林琛这边倒是不晓得小丫头在想啥，自顾自已经起锅烧油，不过只是油在锅里面转了一圈，然后又倒出去。

煎鱼，尤其是做鱼汤的鱼，油绝对不能够多了。

不然的话出来汤头太腻，浮油太多。

但是如果不煎，出来这汤色可不够白，显得很寡淡。

于是乎在煎与不煎之间，每一位厨师都能找到一个合适的突破点。

整条鱼直接下锅，煎过一面以后煎第二面，直到两面金黄，这时候才加水进去。

小半锅水，一起连带着鱼肉倒入汤锅，盖上盖子大火烧开小火慢炖。

趁着熬汤的时候，把剩下的鱼虾蟹给炸出来。