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第1062章 提高利润(第2页)

“哇,这次真不错!”夏姗姗拿起一个馒头,仔细端详着。“你看,这个耶加雪菲的馒头,形状和颜色都跟真的一样。”

孙蜜瑶也拿起一个馒头,满意地点了点头。“嗯,这次确实不错。咱们明天就开始卖吧。”

第二天,孙蜜瑶的咖啡店里摆满了各种形状的红糖咖啡馒头。顾客们一进门,就被这些奇特的馒头吸引住了。

“这是什么?”一个顾客指着馒头问。

“这是我们的红糖咖啡馒头。”孙蜜瑶笑着解释,

“您看,这个是耶加雪菲的馒头,这个是哥伦比亚的苏普雷莫,还有这个是猫屎咖啡的馒头。”

顾客们纷纷拿起馒头,好奇地品尝起来。

“嗯,味道真不错!”一个顾客赞叹道。

“是啊,咖啡的苦味和红糖的甜味融合得刚刚好。”另一个顾客附和道。

孙蜜瑶站在柜台后,看着顾客们津津有味地品尝着红糖咖啡馒头,

心里却有些不是滋味。虽然馒头卖得不错,但仔细一算,利润却少得可怜。

她皱了皱眉,低声对夏姗姗说道:“姗姗,咱们这馒头虽然受欢迎,但成本太高了,根本赚不到钱。”

夏姗姗正忙着给一位顾客打包馒头,听到孙蜜瑶的话,转过头来,

脸上带着一丝不解:“怎么会呢?咱们的馒头卖得这么好,应该能赚不少吧?”

孙蜜瑶叹了口气,拿起一张账单递给夏姗姗:

“你看看,光是咖啡粉和红糖的成本就占了大部分,再加上人工和包装,咱们的利润几乎为零。”

夏姗姗接过账单,仔细看了看,眉头也皱了起来:“确实有点问题。那咱们怎么办?总不能一直亏本卖吧?”

孙蜜瑶咬了咬嘴唇,犹豫了一下,说道:“要不……咱们提高价格?”

夏姗姗愣了一下,随即摇了摇头:“不行不行,咱们的馒头本来就是走亲民路线,价格一高,顾客肯定不买账。”

孙蜜瑶也有些无奈:“那怎么办?总不能一直这样下去吧?”

夏姗姗放下手中的账单,眼睛突然亮了起来:“蜜瑶,我有个想法!

咱们可以在咖啡馒头里加入不同的馅料,这样不仅能提升馒头的口感,

还能让顾客觉得更有新意,说不定还能提高利润!”

孙蜜瑶愣了一下,随即若有所思地点了点头:“听起来不错,但加什么馅料呢?总不能随便加吧?”

孙蜜瑶听完,眼睛也亮了起来:“这个主意不错!

不过,咱们得先试试看效果如何,万一顾客不喜欢,反而会影响口碑。”

夏姗姗点点头:“那咱们今晚就开始试验吧!反正现在店里也没什么客人了,咱们可以专心研究。”

两人说干就干,立刻开始准备材料。孙蜜瑶负责调制咖啡面团,

夏姗姗则忙着准备各种馅料。厨房里很快弥漫起咖啡的香气和甜腻的果酱味道。

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