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牛羊的做法,牛就做洋葱黑椒炒牛肉片,羊就做烤羊肉串。
不过羊肉串的枝子用桃枝浸足了盐水串的,这么一烤才有香味。
来重要客人的大菜,双桥巷这里的安排和别的巷子有点不同。
一般是八冷八荤八素一汤一羹一煮一果盘。
素菜这里不用多说,需要改变的不多,花样也有限。
但冷盘这里,怪味花生,薯条,薄荷蒸枣,萝卜浸柠檬醋等东西,都是许灼为酒席提前准备的菜单——这些东西,平时他也让养殖场食堂做。
那食堂开着,让师傅多练练。
一来是给养殖场这儿增添伙食,二来是给他酒席做准备,最后一个么,双桥菜市场一旦开放,就得有很多免票店出现,他不得插上一脚?
汤是翡翠珍珠白玉汤,清汤。
羹是荠菜香菜银鱼羹,荤汤。
煮是暹罗汤,浓汤,即泰式的那种椰香酸辣海鲜汤炖。
果盘就是葡萄西瓜之类清口的。
这里面有不少菜这个时代没有,甚至在场大部分人都没吃过。
当然了,很大程度上许灼和许若谷都吃腻了。
三张桌子,一桌男人主家,一张女人主家,一桌厨师和跟着来的众人等,这里就还包括罗立新,张启民,张志强,楚跃华,萧辞旧,孟钱多等人。
席间自然是觥筹交错,推杯换盏不绝。
许灼有些不想和全为民坐一起,他妈没好事,两个老头就跟说好了似的,一直灌他酒,他半斤都下肚了,人都开始晕了,还不放过他。
问题是,许若谷的爷爷许汉禹,喝酒跟喝水似的。
他八两茅子下肚,整个人看起来还靠坐着,稳如泰山一般。
当然,最重要的还是许延光一直看着他,不动声色。
这就让他很不舒服了。
“老薛,老许是不是和许部长不对付啊,还是不好意思?”
看出点问题来的杨澄禄悄咪咪问薛培春。
薛培春叹了口气道:“先前两人刚认识的时候,思想上有些不对付。不过你也知道,伏冬这个人和许上将一样,度量不小。其实伏冬当时就很看重这小子,想认干儿子来着,可小许看不上他。之后两人还开玩笑,伏冬说要把女儿嫁给他什么的,当时两人不知道老底嘛,但伏冬就看小许谈吐是遇到宝了,小许不光没答应,还拿伏冬长相打趣,说他女儿丑。”
“这……”杨澄禄明白事情经过后,看看许灼又看看许延光,一时间真的有点想笑又不敢笑的难受。
这不是最终还落到人家手里了?
不对,感觉还是送上门去了。
“我说缘分吧,这事儿也太巧了点。”
老客看这事儿,觉得怎么都不真实,实在忍不住吐槽了下。
薛培春摇摇头:“这事儿说巧也巧,但最巧的还是咱们和小许认识了。如果和小许不认识,又谈不上巧。你看嘛,伏冬先前来易城,一来是办差,二来也是顺带看看女儿的,总归从我这里拿消息。如果咱们不和小许认识,那伏冬这还是头次和小许见面,估计会好很多。”
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