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“要饿一起饿呗,我无所谓。”
许灼目光扫过家里,看到了角落的洋芋头。
洋芋头就是土豆,是本地叫法。
他立马把土豆洗了洗去皮,然后切成片稍微搓洗,捞出来控水。
拿出生粉拍在上面,起火烧锅,把家里专门用来炸菜的老油倒出。
拿着筷子插入油锅,待筷子起泡时,把土豆片丢进去。
只下去一趟定型,然后很快用漏勺捞出。
接着,把味精磨粉,一点糖,盐,胡椒粉混合一起。
弄好了,再次把水片扔下锅复炸。
用金属铲子戳一戳,出清脆声响就捞出,撒上料粉。
“这是……薯片?!”
许若谷看着一大盘酥脆喷香的黄灿灿片状物,惊得眼睛瞪圆。
“咦?你还知道?”
在收拾灶台,把老油倒回的许灼有些惊讶。
九十年代以前,薯片可乐在国内发展是停滞的。
“这东西国外早就有了,我只吃过一回,还有那个可乐。”
“看来你家的官当得不小。”
“什么官,呸,我们是人民公仆,是干部——嗯~比国外的好吃太多,许灼桃,你的手艺真绝了!”
“许灼桃什么鬼?”
“这是你的全名。”
“啥玩意儿?”
“许灼是大名,阿桃是小名,合起来就是许灼桃。”
“你简直……”
“我都允许你叫若谷了,你敢感谢我大恩大德。”
“我操你大爷。”
“我大爷要知道了,肯定会请你吃一辈子饭。”
……
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