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第78章 告诉小许我想吃牛肉了（第2页）

做协议时，许灼对李卫国道：“李公公，有炒货店，也可以有酱菜店，还可以有小龙虾店。国营饭店现在做的，就是太多太杂不精。您把这些好的，不用票的，给它分出去，专门做好剩下的，店里品质只会越来越好。”

“咦……是这个理，小许你说得对，原来是这样……”

李卫国被点拨了下，脑子通透了起来。

许灼道：“人无我有，人有我优，人优我绝，人绝我无。李公公，酸菜鱼小龙虾这么火，喜欢的人这么多，迟早有人会做。如果有人琢磨出更好的，那就是抢生意。这种趋势，在开放到基层后是大势所趋。我们挡不了，只能走在前面。就用这种公私合营的方式，让能干的人来干，专精一件事干得更好。现在开放还没到基层，国营饭店还是国营饭店，这就是主场优势。一旦开放下来了，个体户像雨后春笋毛尖了，咱们就被动了。”

“你说得对，这事我得好好安排。”

“李公公您别想太多，我先把酱菜菜谱给您，回去后我会写份计划书，到时候你拿着计划书来做就成，这些事我更清楚些。”

“好，好，好。”

李卫国一个厨子，手艺很不错，在这种钻营上就力气不够了。

这件事许灼自愿来弄，他高兴还来不及。

签好这份合同后，接下来许灼要做的就是等。

至于各种炒货，炒制工具的备货，都由李卫国这里来包办。

事情解决了一桩，回去路上，许灼长长吐出一口气。

“你这样做太吃亏了，该要股份的。”

许若谷忽然说道。

“不吃亏，这件事你得往大势上看。”

“怎么说。”

“首先，这件事本质是我用技术来求安稳，占据前期市场。有国营饭店做基础和靠山，炒货店可以免掉很多麻烦。其次，你以为炒货就真的不赚钱了吗？我告诉你，里面利润大得要死。他给我三七我都心虚，直接给二八我都被吓到了。但是有些事我又不敢说。最后，你想想看，等国营饭店推出公私混合制，让这个五村集镇更加繁华时，个体户出现还会远吗？我现在用这个占据了主场优势，接下来等有个体户出现时，我都铺设好市场地盘，能直接下手了。”

“这种事不是大事，你从大局上来看，我觉得有失偏颇。”

“或许吧，我也是第一次做。”

“看得出来，你在一点点磨本地政策的底线。”

“你怎么看出的。”

“那天百湾镇菜市场，你看了那么久，我后来想想，你是在看人流量，贸易种类，贸易性质这些东西，也在找个体户。”

“嗯……”

“啥时候再去菜市场？”

“你想买什么？”

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“我想吃牛肉了。”

“不是兄弟，牛黄这种东西你以为大白菜？要是经常有，那屠宰场肯定有人认识。我也是为了以防万一，才把牛来回来宰的。”