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第166章 炖牛肉与火焰烤鸡（第2页）
“用炭火烤过的隔膜肉，因为切的比较厚，肉汁的量也很充足。”
木久知园果也不吝啬赞美之词。
“就算和炖肉一起煮，也依然能展现独特的味道。”
堂岛银最后总结道。
“虽然看起来很乱，其实各部位都精致的料理过。”
“完美的让它们达到了平衡！”
“同时还有着很强烈的个人风格。”
一时间，整个评审现场都沉浸在对这道幸平流炖牛肉的赞美与回味之中。
“没想到炖牛肉也能有这样多层次的口感。”
“幸平君很厉害吗！”
木久知园果忍不住说道。
这跟她以前吃过的炖牛肉完全不同。
“没有啦，其实我只是参考了某道料理的做法而已。”
幸平创真有些淡定地解释道。
“某一道料理？”
角崎泷有些好奇地看着幸平创真。
一时间也不清楚幸平创真参考了什么料理。
“到今天早上才想到的呢。”
“就是筑前煮！”
幸平创真解释道。
“哈？”
角崎泷有些茫然地看着幸平创真。
“虽然感觉只是简单的煮菜。”
“但是专业厨师做的筑前煮却有些不同。”
说到这里，幸平创真一脸认真地看向乾日向子。
“对吧，日向子前辈。”
这可是他跟乾日向子学到的。
乾日向子微笑着点了点头。
“是的，所有蔬菜需要煮不同的时间。”
“这样就能最大化地发挥出各种食材自身的色泽和风味。”
幸平创真接过话头，眼中闪烁着兴奋的光芒，接着说道。
“然后再把它们放在一个盘子里。”
“所有的菜都小心翼翼保持它们的平衡。”
“这道料理也是如此。”
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