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单手拎着这么大的一个保温铁桶,男子恐怕都无法这么从容,但这个陈月白居然真做到了!
柯雅云:“这里面装的什么呀?不会是菜吧?”
“不可能!”李二智回复得极快,他拼命耸了耸鼻子,什么都没闻到,“这里面肯定装的是热水!”
邹和平也回过神来,在一旁附和,“就这么点儿时间,做汤不可能这么快做好,肯定是热水!”
他俩都耸耸鼻子,想闻到点蛛丝马迹。
但保温铁桶的密封性极好,热气和菜汤的香味儿都严丝合缝地闷在了里面。
陈月白看到了他们的样子,隔着一条街高声叫道。
“你们是狗吗?要是在那里闻不着,就过来闻!”
偷看的四个人被抓了包,都觉得面上有些尴尬,于是飞速散开,各自去干各自的事。
陈月白旗开得胜,乐得直不起腰来。
她想回去把这个好消息分享给众人,却看到许清如和陈相宜已经开始热酱牛肉了,于是赶紧闭好嘴,站在一旁观察。
许清如和陈相宜都是厨房能手。
她们戴着厨房专用的口罩,先用开水烫过的抹布在餐台上擦了擦,接着取过来已经煮好消毒好的案板。
苏禾柠早就三令五申,卫生是后厨的重中之重,不能像在家一样随意。
许清如她们做饭本来就干净,现在又上了一层心,几乎每个步骤都要消毒。
一番步骤下来,一点都不嫌麻烦。
“刀子都擦过了吗?”许清如开口问道。
陈相宜赶紧点头,“全都消过毒了,放心用吧。”
大块大块的酱牛肉从坛子中捞起来,色泽鲜亮,香味四溢。隔着薄薄的一扇门,那香气根本藏不住,很快就传到了街上。
时间已经快到中午,路人也都是饿的时候,闻到这股香气,口水直流。
立刻就寻着味道到了饭馆门前。
“是这家的吧?闻起来像是酱牛肉!”
“我觉得也是,不过11点才开门,现在还吃不到。”
“等会儿就等会儿,我觉得值!”
……
许清如将酱牛肉切成厚薄均匀的片状,码在了洁白的瓷盘上。陈月白在旁边的空白处摆上了几朵用萝卜雕成的花,使得整个摆盘精致漂亮。
陈相宜则在一旁切着李庄白肉。
她的刀功极好,沿着肉的纹理切下去,一片薄薄的肉片就出现在案板上,像是用尺子精心测量过一样,厚度始终保持均一。
陈月白不由得睁大了眼。
她用筷子夹起一片,放在眼前仔细端详。
肉片薄得好像能透明一样,对着灯光看,灯好像能直接穿透射到眼底。而且这肉处理得十分干净,表面没有一丁点油脂,漂亮极了。
“姐,你真是太厉害了!”
陈月白伸出了大拇指,嘴上一边夸着,手中的动作不停,也把李庄白肉的盘摆好。
能提前准备的菜品,她们都已经做了准备,只等着开业。
门外闻着香味过来的人,已经排起了一队长龙。
苏禾柠在门口的告示上写了营业时间和开业优惠,吸引了不少人驻足观看。
“这里还有5元代金券呢!而且开业吃饭还赠送小菜,挺实惠的。”
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