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第407章 这个味道和刚才的分明就不一样啊（第1页）

细节，全踏马的都是细节！

就连不那么会做川菜的主厨也是流露出十分欣赏的表情来，甚至还用胳膊肘了下一旁早已经看呆了的钟大厨。

“老钟，我怎么看你在做这道麻婆豆腐的时候，用的豆腐没有这位徐大厨的嫩啊？你该不会用的是老豆腐吧？”

听到主厨的话，钟大厨瞬间老脸一红，随后自顾自的言语道。

“不一样，不一样。这个嫩豆腐不好做，太嫩了容易碎。老豆腐更方便，虽然口感稍微差了一点，但是品质上更稳定，这叫规避风险！”

“呵，你瞧瞧，这还没看出来？这就是你老钟和人家徐大厨差距的所在了。虽然咱们干餐饮的要保证水准线，可是你也不能太差啊！”主厨忍不住的揶揄打趣的道。

“哼，我倒是想，那你能不扣我钱吗？”

“这个……一码归一码！”

钟大厨简直无语，是他不想每一道菜都做到极致吗？

可是问题是，他们这里是酒店！

每天吃饭，尤其是中午的时候，那么多的客人，他哪有时间去每一道菜都做到极致？

这种极致的美味万一哪个环节出了点纰漏，可就得全都从头开始！

他钟大厨是有这个耐心。

问题是，酒店的客人等得及吗？

到时候催到后厨来了，你这个主厨哪次没有发表过自己的意见？

这会怪我来了？我也没办法啊！

钟大厨狠狠地瞪了一眼主厨，现在想来，自己厨艺到了这望江阁就没有进步，说不定还退步的原因，都是这些人给害的！

催催催，每次做菜，就知道催！

不知道慢工出细活是吧？

主厨好像听到了钟大厨内心的牢骚，忽然幽幽的开口道。

“人家徐大厨，也不慢啊，”

“……”

一句话，直接给钟大厨给干沉默了。

最关键的是，这句话他还没办法反驳，人家徐洋是真的又快出的活又好！

这怎么说啊？完全无法接受！

钟大厨只能咬着牙默默地承受。

不过好在，看徐洋做麻婆豆腐，这道自己已经烂熟于心的美食，也总算是能学到一点东西了！