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。。。。。。
在陈宇凡的指挥下。
食堂之中的一切都有条不紊的进行着。
今天是工厂开荤的日子,所有工人们都有肉吃。
陈宇凡今天计划的这六道菜——红焖野猪肉,香辣爆炒野猪肉,清炖野猪排骨,砂锅酸汤煨野猪肉,野猪肉红枣汤,野猪蹄花汤。
刚好是把这头野猪的各个部位全部利用上了。
而且做成了不同的口感、不同的口味。
甚至这些菜都来源于不同的菜系。
借着这次庆功宴的机会,陈宇凡也是好好的发挥了一下自己的厨艺,让食堂工人们多品尝到一些不同的味道。
尤其是这道砂锅酸汤煨野猪肉。
算是西南地区的独特做法,属于是酸辣口味。
其中的种种辅料,诸如酸萝卜、酸姜、酸辣椒、酸笋,便是这道菜之中酸味的来源。
这些辅料在四九城里,自然是买不到的,全部都是陈宇凡自己制作出来的。
许多需要腌制半个月的东西,陈宇凡只要将其放入系统农场之中,在十倍时间流速之下,一两天口味就成型了,格外的方便。
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约摸着一个小时之后。
几道黑猪肉做的菜,都在锅中咕嘟咕嘟冒着热气。
午饭当然不可能只有这几道菜。
陈宇凡又掌勺,做了六七道素菜。
由于今天是特殊日子。
所以哪怕是素菜之中,都会沾点荤腥,至少也会加勺猪油进去,让菜里有些肉味。
陈宇凡也是第一次做这么多人的饭菜。
虽然他厨艺高超,但还是一直忙活到了中午十一点,才完成了全部工作。
“感谢陈主任,今天工人们算是有口福了。”
张科长走进食堂,满脸欣喜的赞叹道。
哪怕他还没有品尝。
但光闻着这食堂里四处飘散的肉香,就知道,这些菜的味道绝对差不了。
轧钢厂这么多员工,食堂当然不止一个,而是有三个食堂。
何雨柱之前在的这个,是最大的食堂。
此外,还有两个小一点的。
不过今天,另外两个食堂没开灶,饭菜全部都是从这个大食堂做出来的。
在开饭之前,先是陈宇凡的表彰大会。
就在工厂一进门的空地上召开。
这空地够大,几千人挤一挤也能站的下。
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